ブックタイトルやまがた加工食品ガイドブック

概要

やまがた加工食品ガイドブック

日日配（漬物）キムチだし150g日配（和日配）口どけがんも配加工白菜、大根、ニラを刻み、甘辛のタレで和えた薬味用キムチです。大根の食感がごはんや豆腐の薬味にピッタリです。山形県産大豆使用の口あたりがとろける「がんも」です。煮ていただけば、「ふわふわ、とろとろ」とした食感になります。菓子【容量】150g【原材料】大根、白菜、ニラ、漬け原材料［砂糖混合ぶどう糖液糖、にんにく、唐辛子、りんご、醤油、玉ねぎ、澱粉分解物、魚介エキス、食塩、大豆粉、たん白加水分解物、ごま、生姜］、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、増粘多糖類、酸化防止剤（V.C）、（原材料の一部にえび、小麦、いか、ごま、さば、大豆、りんごを含む）【消費期限】D+14【温度帯】冷蔵【JANコード】4981286300878【アレルギー表示】えび、小麦、大豆希望小売価格239円（税別）問い合わせ三和漬物食品㈱〒999-2174東置賜郡高畠町大字福沢1464TEL.0238-57-2317【容量】6個【原材料】大豆（遺伝子組み換えでない）、食油、豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム、硫酸カルシウム）【消費期限】Ｄ＋4【温度帯】冷蔵【JANコード】4973693313008【アレルギー表示】大豆希望小売価格138円（税別）問い合わせ㈱住吉屋食品〒991-0002寒河江市字下河原76-1TEL.0237-86-2610日配（和日配）くりーむ豆腐日配（和日配）口福豆腐（ごま豆腐）清涼飲料酒類素材は大豆のみ。独自の製法で大豆が持つ自然の力で固めました。口あたりが非常になめらかで、クリームチーズのような食感です。【容量】100ｇ【原材料】大豆、食塩【消費期限】Ｄ＋10【温度帯】冷蔵【JANコード】4973693926017【アレルギー表示】大豆日配（和日配）秘伝豆とうふ希望小売価格250円（税別）問い合わせ㈱住吉屋食品〒991-0002寒河江市字下河原76-1TEL.0237-86-2610くせになるもちもち食感を山形県産米「つや姫」で練り込んで胡麻の風味豊かな豆腐に仕上げました。【容量】1個（200ｇ）【原材料】つや姫米粉、タピオカ粉、クズ粉、豆乳、生クリーム、胡麻、砂糖【消費期限】製造日＋3日【温度帯】冷蔵【JANコード】【アレルギー表示】乳、大豆日配（和日配）希望小売価格602円（税別）問い合わせ㈲富重〒998-0043酒田市本町３丁目５-16TEL.0234-26-8044やまがたのしょうゆだしと厚揚げ山形県産秘伝豆と沖縄産にがりで作った香り豊かな豆腐です。環境保全型農業、地産地消に取り組みました。山形県産の大豆100％を使用した厚揚げです。柔らかな食感が特徴で、専用のしょうゆだしをつけて便利な小分けパックにしました。【容量】４００ｇ【原材料】河北町産秘伝豆、沖縄産にがり【消費期限】製造日より５日間【温度帯】冷蔵【JANコード】【アレルギー表示】なし希望小売価格200円（税別）問い合わせゴトウとうふ店〒999-3522西村山郡河北町大字溝延273TEL.0237-73-3763【容量】厚揚げ80g×2／だし36g×2【原材料】「厚揚げ」丸大豆、植物油、塩化マグネシウム（にがり）、「しょうゆ漬（刻み）」大根、きゅうり、ねぎ、昆布、かつお節、漬原材料（しょうゆ、アミノ酸駅、ぶどう糖果糖液糖、食塩、砂糖、カツオエキス、梅酢、醸造酢、たん白加水分解物）、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、酸味料、ビタミンＢ１，酸化防止剤（フェルラ酸）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）【消費期限】７日【温度帯】なし【JANコード】4978263600533【アレルギー表示】小麦希望小売価格240円（税別）問い合わせまるい食品㈱〒997-0011鶴岡市宝田３-８-29TEL.0235-22-452013