ブックタイトルやまがた加工食品ガイドブック

概要

やまがた加工食品ガイドブック

日配加工食品（一般食品）えのきにんにく加工食品（一般食品）山形県産きのこみぞれ加工菓子主原料のえのき、にんにくは自家製のものを使用、時間をかけてじっくり煮込んでいます。えのきの食感とにんにくの旨味がマッチしています。【容量】１１０ｇ【原材料】えのき、めんつゆ、麹、にんにく、みりん、料理酒、調味料（アミノ酸）、酸味料（原材料の一部に大豆、小麦、サバを含む）【消費期限】製造日＋３６５日【温度帯】常温【JANコード】4992581200015【アレルギー表示】小麦、大豆、サバ加工食品（一般食品）希望小売価格400円（税別）問い合わせ㈲鮭川えのきセンター〒999-5203鮭川村大字川口626TEL.0233-55-3059炊込みご飯の素【釜めし膳（舞茸）】山形県産ぶなしめじ、平茸しめじ、なめこをかつお風味で味付けした惣菜。みぞれ（大根おろし）を加えのど越し良くさっぱり仕上げています。【容量】200g【原材料】ぶなしめじ、平茸しめじ、なめこ、大根、醤油、醸造酢、かつおエキス、調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘多糖類、（原材料の一部に、大豆、小麦、ゼラチンを含む）【賞味期限】製造日+180日【温度帯】常温【JANコード】4906215948983【アレルギー表示】小麦、大豆、ゼラチン加工食品（一般食品）希望小売価格800円（税別）問い合わせ㈱イワショク〒999-6212最上郡最上町大字志茂字上野1626-2TEL.0233-44-2236わしだのこうじ（真空パック入り生糀）清涼飲料酒類乾燥舞茸から、しっかりとだしを取るぜいたくな製法を使用し、舞茸の豊かな風味を味わって頂ける逸品です。おにぎりや弁当にもご利用いただけます。【容量】250ｇ【原材料】まいたけ、米発酵調味料、しょうゆ、にんじん、たけのこ、鰹エキス、ごぼう、植物たん白加水分解物、食塩、砂糖、梅酢、動物たん白加水分解物、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦、大豆、牛肉、豚肉を含む）【賞味期限】180日【温度帯】常温【JANコード】4950949144128【アレルギー表示】小麦、大豆、牛肉、豚肉希望小売価格400円（税別）問い合わせ㈱最上まいたけ〒999-5205最上郡鮭川村大字中渡82TEL.0233-55-2071ステンレス張りの麹室で熟練の職人が日々力強い生糀を手作りで仕上げました。真空パックなので鮮度をそのままにお届けします。【容量】400g【原材料】米、こうじ菌（キャリーオーバー）【賞味期限】60日【温度帯】冷蔵【JANコード】4934072123496【アレルギー表示】なし希望小売価格500円（税別）問い合わせ?鷲田民蔵商店〒997-0034鶴岡市本町3-8-21TEL.0235-22-0209加工食品（調味料）蔵王雪国みそ加工食品（調味料）かしゅろきくカクリキ香紫露菊みそ（２８０ｇカップ詰）夏の暑さと凍てつくような冬の寒さがうまく発酵を促して香味と旨味がたっぷりの蔵人の誇る自信作の商品です。山形県産の大豆と米を使用した「甘口糀味噌」に地元産の香紫露菊を混ぜ込んだ味噌で、具材入りインスタント味噌の元祖です。【容量】１kg【原材料】大豆、米、食塩、酒精【賞味期限】180日【温度帯】常温【JANコード】4977341313099【アレルギー表示】なし希望小売価格585円（税別）問い合わせ㈱紅谷醸造場〒990-0055山形市相生町８番16号TEL.023-622-8011【容量】280g【原材料】大豆（あやこがね：高畠町産契約農家）、米（村山地区契約加工米）、塩（岡山県産海水塩）、香紫露菊、酒精【消費期限】4ヶ月【温度帯】常温【JANコード】4907658024012【アレルギー表示】なし希望小売価格780円（税別）問い合わせ㈱花角味噌醸造〒992-0031米沢市大町１丁目２-23TEL.0238-23-064121