ブックタイトルやまがた加工食品ガイドブック

概要

やまがた加工食品ガイドブック

日配加工食品（畜産加工品）庄内豚生餃子加工食品（畜産加工品）つや姫玄米粉使用尾花沢肉まん加工菓子山形県庄内産の豚肉と米粉、県産小麦粉を使用した餃子です。「つや姫」の米粉を使用している皮はモチモチの食感で、具材の旨味が際立つ餃子です。【容量】1パック（22ｇ×10個）【原材料】キャベツ、庄内産豚肉、庄内産豚脂、ニラ、玉ねぎ、ニンニク、植物性たん白、豚ゼラチン、しょうゆ、生姜、ゴマ油、酵母エキス、塩、砂糖、オイスターソース、ギョショウ、コショウ、調味料（アミノ酸等）、ph調整剤、小麦粉、米粉、小麦たん白、大豆粉、コーンスターチ、塩、ソルビット、乳化剤、酒精、（原材料の一部に大豆、小麦、豚、ゼラチン、魚介類、胡麻を含む）【消費期限】1年間【温度帯】冷凍【JANコード】【アレルギー表示】大豆、小麦、豚、ゼラチン、魚介類、胡麻を含む希望小売価格457円（税別）問い合わせＪＡ庄内みどり〒998-8510酒田市曙町１丁目１番TEL.0234-26-5530県産「つや姫」玄米米粉の香り豊かなもちもちさと尾花沢牛のジューシーさがたまらない、ボリュームたっぷり贅沢な逸品です。【容量】１５０ｇ/個【原材料】【皮】小麦粉、砂糖、つや姫玄米こめ粉、イースト、醤油【具】尾花沢牛、キャベツ、玉葱、豚脂、筍、椎茸、オイスターソース、醤油、砂糖、生姜、食塩、ゴマ油、香辛料、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に牛肉、豚肉、小麦、大豆を含む）【消費期限】製造より１年間【温度帯】冷凍【JANコード】【アレルギー表示】牛肉、豚肉、小麦、大豆希望小売価格648円（税別）問い合わせJAみちのく村山尾花沢営農センター〒999-4224尾花沢市新町５丁目7番39号TEL.0237-22-3088加工食品（畜産加工品）まるごとぎょうざ菓子（和）本場鶴岡産だだちゃ豆100％使用だだちゃ豆おかき清涼飲料酒類見た目はウインナー、食べたら餃子の逸品。餃子の具をソーセージの皮に詰めてあるので、焼いても茹でても食べられます。【容量】125ｇ【原材料】豚肉、豚脂肪、結着材料(でん粉・乳たん白)、にんにく、にら、長ネギ、キャベツ、食塩、醤油、ごま油、還元水あめ、香辛料、糖類(ブドウ糖・乳糖)、酵母エキス、醸造酢、ハーブエキス、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Ｎａ)、保存料（ソルビン酸)、ｐＨ調整剤、増粘多糖類【賞味期限】30日【温度帯】冷蔵【JANコード】4938289901557【アレルギー表示】小麦、乳希望小売価格600円（税別）問い合わせ㈲肉の小林〒991-0043寒河江市島883ホームページhttp://www.588429.co.jp/TEL.0237-84-3259山形県鶴岡特産のだだちゃ豆をふっくらとした餅に練り込み、サラダ風味でサクッとした軽い食感に仕上げました。【容量】8袋入【原材料】もち米、だだちゃ豆（えだ豆）、植物油脂、食塩、酵母エキス（原材料の一部に大豆を含む）【賞味期限】製造日含め90日【温度帯】常温【JANコード】4580217351370【アレルギー表示】大豆、米希望小売価格600円（税別）問い合わせ㈱カム・ネット〒997-0841鶴岡市白山興野148-1TEL.0235-24-9021菓子（和）やみつきしみかりせん菓子（和）うすかわ米粉うこぎまんじゅう本醸造特級醤油で作った味わい深いしみせんだれをたっぷり滲み込ませました。かりっとした食感と噛みしめるほど広がるたれの旨みが特徴です。生地の原料として、地元で生産されているコシヒカリ米の米粉100％使用。米沢特産の「うこぎ」をパウダーにして生地に練り込みました。【容量】150g【原材料】うるち米、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、かつお節エキス、昆布エキス、食塩、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素【賞味期限】90日【温度帯】常温【JANコード】4942163633335【アレルギー表示】小麦、大豆希望小売価格530円（税別）問い合わせ東北ぼんち製菓㈱煎餅工房さがえ屋〒991-0044寒河江市越井坂町100番地TEL.0237-84-3324【容量】１箱（８個）【原材料】小豆餡、砂糖、コシヒカリ米粉）、うこぎパウダー、山芋粉、食塩、膨張剤【賞味期限】30日【温度帯】常温【JANコード】【アレルギー表示】小麦粉を使用した工場で製造希望小売価格1,000円（税別）問い合わせおしょうしな本舗㈲ロワール〒992-0033米沢市福田町2-3-117TEL.0238-21-575843