ブックタイトルやまがた加工食品ガイドブック

概要

やまがた加工食品ガイドブック

日菓子（和）ずんだ羊羹菓子（和）もっちりどら焼き配加工自社で栽培した「天平秘伝豆」が原料のずんだ羊羹。冷やして食べるとずんだ風味を楽しめます。「ずんだ」とは「豆打つ」「ずだ」が由来。山形県産「はえぬき」の米粉を使用し、もちもちとした生地と小豆の相性ピッタリのどら焼きです。菓子【容量】1本340ｇ【原材料】枝豆（大豆）、グラニュー糖、寒天、増粘多糖類、食塩、トレハロース【賞味期限】常温30日間【温度帯】常温【JANコード】4951053140303【アレルギー表示】大豆希望小売価格900円（税別）問い合わせ㈱明友〒999-4223尾花沢市五十沢字前森山1432-38TEL.0237-22-1819【容量】１個（６２ｇ）【原材料】小豆、砂糖、小麦粉、餅粉、米粉（山形県産はえぬき）、加工でんぷん、トレハ、卵、水あめ、膨張剤【賞味期限】製造日より10ヶ月【温度帯】常温【JANコード】4546539888888【アレルギー表示】小麦、卵希望小売価格101円（税別）問い合わせ㈲永井屋菓子店〒992-0045米沢市中央４-１-16TEL.0238-23-0381菓子（和）幸せの黄色いどら焼き菓子（和）山形のずんだんまんじゅう（特選品）清涼飲料酒類県産小麦「ゆきちから」ともち米「姫の餅」を使用したもちもちとした食感が特徴。幸せの黄色いパッケージが好評のお菓子です。【容量】１個【原材料】砂糖、卵、小麦粉、小豆、水あめ、国産もち粉、みりん、重曹【賞味期限】７日【温度帯】常温【JANコード】4946772007204【アレルギー表示】小麦、卵希望小売価格１５０円（税別）問い合わせ出羽の恵みかすり家本店〒990-0845山形市飯塚町1074-1TEL.023-644-1206特撰豆は自社栽培の「天平秘伝豆」を使用し、甘さを控えめに、ずんだの粒々感を残した風味豊かな味に仕上がっております。【容量】6個入り【原材料】砂糖、大豆、小麦粉、還元水飴、みりん風調味料、植物油脂、コーンシロップ、寒天、食塩、加工でんぷん、乳化剤、増粘多糖類、膨張剤【賞味期限】常温20日間【温度帯】常温【JANコード】4951053131080【アレルギー表示】小麦、乳、大豆希望小売価格550円（税別）問い合わせ㈱明友〒999-4223尾花沢市五十沢字前森山1432-38TEL.0237-22-1819菓子（和）とちもち菓子（和）庄内福美人月山の麓で採れた「とちの実」を手間暇かけて一つ一つ丁寧にあく抜きをし、大福の生地に練り込んだとち餅です。ミクロカットしたパプリカ、だだちゃ豆、平田赤ねぎ、月山高原アスパラなど８種類の庄内在来野菜を大福の生地と餡に練り込みました。【容量】1個（80ｇ）【原材料】餅粉、砂糖、小豆餡、とちの実【賞味期限】冷凍6か月間、解凍後4日間【温度帯】冷凍【JANコード】4991824007053【アレルギー表示】なし希望小売価格120円（税別）問い合わせ㈲大福城〒997-0815鶴岡市外内島字古川287-1TEL.0235-24-1635【容量】１個（4 7ｇ）【原材料】餅粉、砂糖、白餡、ミクロカット野菜（８種類）【賞味期限】冷凍6か月間、解凍後3日間【温度帯】冷凍【JANコード】【アレルギー表示】なし希望小売価格110円（税別）問い合わせ㈲大福城〒997-0815鶴岡市外内島字古川287-1TEL.0235-24-163545