ブックタイトルやまがた加工食品ガイドブック

概要

やまがた加工食品ガイドブック

日菓子（洋）シベールの杜バウムクーヘンミルサイズ菓子（洋）ラ・フランスシフォンケーキ配加工山形県産「つや姫」100％の米粉と小麦粉を８：７の割合で使用、しっとり感、甘さ、焼き加減が評判のバウムクーヘンです。山形県産のラ・フランスと「つや姫」の米粉を使用したケーキで、ふんわり、もっちりとした食感が特徴です。菓子【容量】直径14cm高さ4.5【原材料】卵、砂糖、バター、ショートニング、米粉（山形県産つや姫）、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、油脂加工食品（植物油脂）、水あめ、洋酒、トレハロース、加工デンプン、乳化剤、膨張剤、ソルビトール、香料、ゲル化剤（ペクチン）、（原材料の一部に大豆、りんごを含む【賞味期限】製造日＋13日【温度帯】常温【JANコード】4560270680853【アレルギー表示】小麦、卵、乳希望小売価格950円（税別）問い合わせ㈱シベール〒990-2338山形市蔵王松ケ丘２-１-３TEL.023-689-1131【容量】1個（450ｇ）【原材料】卵、米粉（山形県産米粉）、砂糖、植物油、豆乳、ラフランスパウダー、香料（大豆を含む）【賞味期限】製造日＋10日【温度帯】常温【JANコード】4560453380013【アレルギー表示】卵、豆乳、大豆を含む希望小売価格908円（税別）問い合わせ永成食品〒998-0857酒田市若浜町２-５TEL.0234-43-0102菓子（洋）お米のハニーバターカステラ菓子（洋）本場鶴岡産だだちゃ豆100％使用だだちゃ豆カステラ清涼飲料酒類山形県産「はえぬき米粉100％」と天童産さくらんぼハチミツを贅沢に使用した県産材料にこだわり、じっくりと焼き上げた自信作です。【容量】１７５g【原材料】紅花たまご、砂糖、はえぬき米粉、さくらんぼ蜂蜜、バター、牛乳、寒天、ベーキングパウダー、バニラ【賞味期限】製造より２週間【温度帯】常温【JANコード】【アレルギー表示】卵、乳希望小売価格800円（税別）問い合わせ菓子工房㈲ボンむらやま〒994-0031天童市天童中３丁目１-21TEL.023-654-3274山形県鶴岡特産のだだちゃ豆を使用した個包装タイプのカステラです。お土産やお茶請けにとても喜ばれます。【容量】7切れ【原材料】鶏卵、砂糖、小麦粉、水あめ、だだちゃ豆パウダー、香料【賞味期限】45日【温度帯】常温【JANコード】4580217351967【アレルギー表示】小麦、卵、大豆希望小売価格553円（税別）問い合わせ㈱カム・ネット〒997-0841鶴岡市白山興野148-1TEL.0235-24-9021菓子（洋）黒かすてら箱タイプ菓子（洋）めんこい米恋ロール庄内産の卵を贅沢に使用し、竹炭を練り込んだ真っ黒なカステラ。山形県が誇る最高級米「つや姫」の米粉を使いもっちりと仕上げました。生地は米粉100％。やさしい甘みと口の中でほどけるふわふわの食感が特徴です。プレーンと抹茶クリームの２種類があります。冷凍品。【容量】7切れ【原材料】プレーン：鶏卵、砂糖、小麦粉、水あめ、米粉、木炭／しょうゆ：鶏卵、砂糖、小麦粉、水あめ、しょうゆ（大豆、小麦粉を含む）米粉、木炭【賞味期限】30日【温度帯】常温【JANコード】プレーン箱4560434210032しょうゆ箱4560434210049【アレルギー表示】小麦、卵希望小売価格1,000円（税別）問い合わせ東北に若者の雇用をつくる株式会社〒999-7781東田川郡庄内町余目字上朝丸33-5TEL.0234-43-8114【容量】２種類、２本入【原材料】抹茶［生クリーム、卵、砂糖、米粉、バター、牛乳、はちみつ、まっちゃ粉米］プレーン［生クリーム、卵、砂糖、米粉、バター、牛乳、はちみつ］【賞味期限】１年間【温度帯】冷凍【JANコード】【アレルギー表示】乳、卵希望小売価格２,３６２円（税別）問い合わせJA庄内みどり〒998-8510酒田市曙町１丁目１番TEL.0234-26-553049