水がもたらす食文化 〜大富農産・本わさび堀り体験〜
名水100選に選ばれた小見川と同じ水源で育つ本わさび
| 所要時間 | 約30分〜40分 |
|---|---|
| 住所 | 形県東根市羽入字向野1088 |
| 交通案内 | ＪＲさくらんぼ東根駅から車で約15分、東北中央自動車道 東根I.Cより車で約5分 |
| ガイド | あり（農園スタッフが対応） |
| トイレ | あり |
| 大型バス 駐車場 |
あり |
本わさび栽培には欠かせない良質な水。ここ、大富地区では、名水百選「小見川」と同じ水源を利用して「本わさび」が栽培されております。そんな上質な株わさびを直接に掘り出す貴重な体験ができます。
ほかでは体験出来ない食育を直に学ぶことができるとともに、水の大切さを知ることができます。自分で掘った株わさびは、ご自宅用お土産にお持ち帰りいただけます。
ほかでは体験出来ない食育を直に学ぶことができるとともに、水の大切さを知ることができます。自分で掘った株わさびは、ご自宅用お土産にお持ち帰りいただけます。
学習のポイント
事前学習
奥羽山脈の水源、自然を学ぶ。
現地学習
本わさび堀り体験を通して地域産業を学ぶ。
食育を学ぶ。
食育を学ぶ。
事後学習
良質な水源をきっかけに環境問題を考える。