そば打ち体験
| 所要時間 | 2時間 |
|---|---|
| 住所 | 山形県最上郡戸沢村大字角川481-1 |
| トイレ | あり |
| 大型バス 駐車場 |
可能 |
地域特産の「最上早生（もがみわせ）」を使用したそば打ち体験。そば打ちが初めてでも地元のそば打ち名人が丁寧に教えてくれるので安心！！仲間と一緒に打ったそばを楽しく味わう体験は大人になっても色あせない最高の思い出です。
※そばアレルギーの子どもがいる場合は別メニュー対応なども可能ですので、ご相談下さい。
※そばアレルギーの子どもがいる場合は別メニュー対応なども可能ですので、ご相談下さい。
学習のポイント
・過疎化や高齢化等地域が抱える課題について考える。
・人との関わり方を学ぶ。
・里地里山の原風景を残しながら、 安全で安心な食べ物の生産を支え、本当に豊かに生きるための知恵と技術を学ぶ。
事前学習
最上地域の気候や風土、文化、食事、農業の特色等について調べる。
現地学習
受け入れ家庭の家族と触れ合うことで人とのかかわり方や作法を学ぶ。
事後学習
・自分たちが住んでいる地域と最上地域の農業を比較することで、地域の特色を学ぶ。
・過疎化や高齢化等地域が抱える問題について解決する方法を探る。
・過疎化や高齢化等地域が抱える問題について解決する方法を探る。