小野川温泉　吾妻荘

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鯉の骨切り
　　地下水に放った鯉をあげ、三枚におろして
　　切り分け、小骨をきります。こなをつけてあげます。
　　豆腐、麩をにて、だしをかけます。葱を添えて出来あがり。
2005.08.03：azumasou：count(1,204)：[メモ/:: 今月のお品書き]
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