小野川温泉　吾妻荘

小野川温泉　吾妻荘

吾妻の笹竹汁

　吾妻山からとれたもぎたての笹タケを
　節の固い部分をとって茹でます。
　
　鯖函詰めをいれてみそ汁にします。

　シンプルな料理ですがこくのある筍のかりっとした
　おおいしさの郷土料理です。

　あっさり味の方は、鮭缶をいれます。

2007.06.18：azumasou：count(5,179)：[メモ/◆四季の郷土料理]
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