小野川温泉　吾妻荘

　甲府市のお茶屋さんがだした有機ＪＡＳ認定の

　お茶です。

　風林火山物語。

　地域限定品となうっているのがいいですね。

　こちらでは、天地人物語でしょうか。

2007.12.01：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

　夏の内に葉が赤くなり始め、真っ先に紅葉を告げる。

　木が堅く、かんじきなど作ったもので、七回竈に入れないと

　炭にならないといういわれの七竈。実も真っ先に赤く

　紅葉シーズンを告げます。

　そして雪がふっても赤く美しい実が人目をひきます。

2007.11.26：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

湯葉のアーモンド揚げ

挽肉とみじん切りした霜降りの白菜をまぜ、

湯葉で包みます。粉をつけ、寿司の握りの要領で

アーモンドをつけ握ります。

熱々の器に揚げたアーモンド湯葉をのせ、

手で細かくさいた舞茸、しめじの餡をかけ

大角豆をそえます。

　

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2007.11.23：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]

初雪の小野川温泉

　初雪で２，３０㎝つもり突然冬になりました。

　道路は、消えましたが野原は少し雪化粧しました。

　温泉街路は、温泉熱で雪がとけてますね。

　雪囲いの済んでない所もまだ多く

　これから冬仕度ですね。

2007.11.21：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

紅葉の高等工業本館

　明治後期、東北初の高等工業専門学校として

　設立された重要文化財。中の教室は、展示品でいっぱい

　近代工学の博物館になってます。

　帝国人絹のうみの親、秦博士の業績や

　パーティーのできる会議室など

　守衛所にことわって入場できます。

　

2007.11.17：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 周辺観光情報]

館山リンゴ

　里は紅葉ですが、盆地を囲む

　西吾妻などの高い山は、初雪で白く

　薄化粧ですね。

　館山城の集落跡にリンゴが蜜が入って
　
　美味しそうですね。

　　　　　　
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2007.11.16：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 周辺観光情報]

ラフランスのワインゼリー

　ラフランス生産の８割をしめる山形県。

　有機農法の里高畠のらフランスは絶品ですね。

　頃よい食べ頃をねらってお出しするのが

　調理人の腕ですね。

　ワインゼリーをかけ、ミントをのせます。

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2007.11.15：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]

木流しの碑

　小野川、梁沢、田沢の大樽川、小樽川が

　館山城で合して鬼面川となり
　
　館山頭首口の所に木場までの西山堰（帯刀堰の）

　取り入れ口があります。

　この木流しの堰は、直江兼続の指示で館山衆が
　
　掘った物でゆっくりと木が流れるように作ってあります。

　数百メーター下がった所に２箇所別の取り入れ口の遺構

　があり、こちらが元の水取口であったそうです。

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2007.11.14：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 歴史/伝統工芸]

紅葉の上杉伯爵邸