小野川温泉　吾妻荘

　最上川源流域、螢の里　小野川温泉から１２１号にぬける
　中山峠に八丁トンボが飛んでいます。成虫でも、１，８㎝
　ぐらいにしか成長しない最もちいさなトンボです。

2006.07.21：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

　最も小さなトンボでこれは、まだ１㎝ぐらいしか
　ありません。日当たりの良い湿地に生息しますが
　環境が良くないと生息しないといわれ、これが
　発見されるとマスコミも取り上げるといわれて
　います。三沢地区中山峠、有名な何とか施設の　
　設置予定場所に生息しています。皮肉ですね。

2006.07.20：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

海老天寿司

　　海老を縦に半分にきって天ぷらであげます。
　　これを米沢米の寿司にのせてのりでまきます。
　　海老天寿司。

2006.07.19：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]

梅馬鈴薯揚げ

　ジャガイモは、九州から本州、北海道と
　次第に産地が北上して旬のおいしいものが
　安くてにはいる貴重な食品ですが、このじゃがいも
　をふかしてすりつぶし、中に梅肉をいれ丸く整え、
　コーンスターチをつけて揚げます。柔らかくて
　おいしい梅馬鈴薯揚げ。

2006.07.17：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]

豆乳のゼリー

　小野川温泉佐藤豆腐やの濃厚豆乳を夏らしく
　ぜりーにしました。クルミにすこし胡麻をいれ
　味噌で練ります。
　　空豆をのせてできあがり。

2006.07.15：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]

ブルーノ　ムナーリ展

　　２００６年７月１５日（土）→９月３日（日）
　上杉博物館で、イタリアの芸術家ブルーノ　ムナーリ
　の作品が展示されます。ムナーリが開発した子供のための
　アートワークショップが開催されます。
　問い合わせは、上杉博物館、０２３８，２６，８００１

2006.07.14：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

冬瓜のコンポート

　文月のデザートは、トーガンをコンポーネント
　にしました。サクランボを添えて楽しんでください。

2006.07.13：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]

文月の口がわり

　卵焼きに茗荷、鮭の押し寿司。
　揚げ物は、玉蜀黍、馬鈴薯、アスパラ。

2006.07.12：azumasou：コメント(0)：[メモ/◆四季の郷土料理]

米沢の夏祭り

　　懐かしい夏、守りたい風情。小野川温泉の
　螢祭りをかわきりに、愛宕の火祭りが８月１日、
　涼納盆踊り８月１５，１６日。お問い合わせは
　米沢四季まつり委員会に。

2006.07.11：azumasou：コメント(0)：[メモ/:: 小野川温泉ノート]

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