あなたの * MyDJ * 　しおゆかり

□あまこゆり（あまどころ）

うめやのご主人も最近知った山菜だそう。

今日いただいた茎の部分は甘みがあって、かじるとヌルッとして、ちょっとアスパラガスに似た味なのでマヨネーズが合いますねっ

◆あまどころ＠山の幸市場

◆小野川温泉（山形県）うめや旅館

2005.05.02：塩：count(762)：[メモ/▽　食べる]
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