あなたの * MyDJ * 　しおゆかり

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夕）大人の雛まつり？

□ヒジキ豆ご飯
□ハマグリのお吸い物
□サーモンのお刺身
□中華クラゲとモヤシとキュウリのサラダ
□雛あられ

やっぱり濁り酒にすればよかったかな（笑）

◆と～っても簡単に作れて、かわいくて美味しいお雛様も見つけました♪

2005.03.03：塩：コメント(0)：[メモ/* 手料理]

お寿司とお寿司の…

どちらも夫のお土産なんだけど

左は山形県南陽市・赤湯駅前「倉寿司」の折り詰め

右はこないだ札幌に出張したときの、お寿司型かまぼこ！

2005.03.02：塩：コメント(0)：[メモ/▽　食べる]

お雛様事情…

この時期あちこちで享保雛や古今雛などのアンティークなお雛様が展示されますが、これは先日、北九州の門司港レトロ展望室に展示されていたもの。
飾り方がモダンでと～ってもステキでした♪

そうそう、町興しの一環として行なう場合にもセンスよく飾ることが重要だと思うんです。
メインが古い人形なだけに、ディスプレイが美しくないと単に薄汚れたものや気味の悪いものに感じてしまう…

最近は、住宅事情や家計状況や合理主義…などの理由から、女の子が生まれても段飾りを購入する家庭が少なくなった代わりに、「豆雛」は売れているとか。

これなら、ママのお雛様は玄関に、お嬢ちゃんのお雛様はリビングに…と、おうちのちょっとしたスペースに飾れるもんね。
かわいいのがいっぱいあって、いつものインテリアに合わせやすいし。

◆かわいい豆雛から豪華絢爛なものまで、お雛様がい～っぱい＠楽天市場

2005.03.01：塩：コメント(0)：[メモ/▽　感じる]

2/28(月)

2005.02.28：塩：コメント(0)：[メモ/▽　喋る]

超大玉「博多あまおう」

この大きさ、わかってもらえますー？

あかい・まるい・おおきい・うまいの頭文字を取って「あまおう」
これは福岡県の八女（やめ）産。

こんな立派なイチゴ初めて食べるよー！！

もちろん頂きものです（笑）
なかなか自宅用としては手が出ないよね～

◆博多あまおう＠博多元気ドットコム（ＪＡ全農ふくれん園芸部）
↑サンリオキャラクターで一番好きな「いちごの王様」がイメージキャラクター。ＣＭ映像も見ることができます♪

◆旬のイチゴ「あまおう」いかがですかー？＠楽天市場

2005.02.26：塩：コメント(0)：[メモ/▽　食べる]

超優秀なインナーグローブ

今年はコレのおかげで、どんなに冷え込んでも吹雪いても指先が冷たくならない！

こんなに薄いのに超優秀～！！
自転車用（PEARL IZUMI）のインナーグローブなんだけど、雪山にも強いです♪

次のスクートはいつ行けるかなぁ～

◆PEARL IZUMI

2005.02.23：塩：コメント(0)：[メモ/* スポーツ]

宮古のカレー専門店「カリー亭」のレトルト

けっこう前にいただいたお土産…
キッチンの在庫処理もマメにやらないとっ

これはキーマカレーだったから、パスタやパンでもよかったかも～♪
レトルト技術ってすごいですな～

◆「カリー亭」のレトルトカレーを食べてみる！＠楽天市場
↑ホントはカリーって漢字なんだけど、リが出てこないのよぉ…

2005.02.22：塩：コメント(0)：[メモ/▽　食べる]

2/21(月)

←火・水担当の博美ちゃんからの「友チョコ」
番組で話していたハートのお煎餅（by ゆうきや）です！

2005.02.21：塩：コメント(0)：[メモ/▽　喋る]

文旦ママレード

先日、高知のおじいちゃまとおばあちゃま（夫方の祖父母）が送ってくれた、お～っきな文旦（ぶんたん）の皮を、おばあちゃまや福岡のママを倣ってママレードにしてみました。

↓文旦に同封されていた宿毛果樹研究会レシピ

●材料
　文旦の皮
　文旦の果肉　　皮100ｇに対して１袋ぐらい
　グラニュー糖　文旦の皮と同量程度
　塩　　　　　　少々
　レモン汁　　　皮500ｇに対して１個分ぐらい

●作り方
１．文旦の皮の白い部分をスプーンや包丁で取り除く。
２．皮を２，３ｍｍの千切りにする。
３．たっぷりの熱湯で７分ぐらい茹で、ザルにあげる。
４．ボールに水を入れ皮を揉み洗いする。苦味をぬくため、これを３回ぐらい繰り返し、最後に軽くしぼる。
５．４を鍋に入れ、グラニュー糖・果肉を加え、中火で10分ぐらい煮る。
６．塩を加え、さらに15分程度、水分がなくなり照りが出るまで煮詰める。
７．火を止め、仕上げにレモン汁を加えて混ぜる。

一晩置くと苦味もまろやかに♪

2005.02.19：塩：コメント(0)：[メモ/* 手料理]

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