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夕）甘塩鮭のアラ汁

●材料：甘塩鮭のアラ・ネギ・水

●作り方
１．沸騰したお湯に甘塩鮭を入れて煮る
　（アラが大きい場合には食べやすい大きさに切る）
２．煮えたら、斜めに５mm程度に切ったネギを加える
３．味見をして、塩加減
　（今回はちょっとしょっぱかったため、お湯を加えた）

※アラが安く出ていたらネ♪

※辛い塩鮭の場合には、出来るだけ小さく切って少なめに入れればしょっぱくなり過ぎないでしょう。

2005.02.01：塩：count(786)：[メモ/* 手料理]
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