東置賜商工会広域連携協議会

　２００９年度優良食料品コンクールにおいて

高畠町福沢の「スモークハウス　ファイン(代表　片平琢朗）」さんが

日本経済新聞社社長賞を受賞。

　食肉の安全安心にこだわりかつ、職人としての腕をみがき、

２００４、２００５、２００７年には、国際食肉コンクールにおいて

金・銀・銅賞を受賞。平成15年には、念願の小売店舗を完成させ、

平成19年にはネット販売にも進出。さらに日本最大の食品見本市の

ＦＯＯＤＥＸ　ＪＡＰＡＮにも出展し人気を博した。

　このコンクールは、財団法人食品流通構造改善促進機構主催で

後援は、　農林水産省、日本経済新聞社。２００９年度で19回目。

創意工夫でお客の支持を集めている中小の小売店を見出している。

書類審査や中小企業診断士などによる訪問調査をもとに審査。

今回は、高畠町商工会が推薦した。

スモークハウス　ファイン　さんのホームページ
　優良食品店コンクールについてホームページ