東置賜商工会広域連携協議会

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おきたまのスペシャルメニュー④

　最後にご紹介しますのは、高畠町の旅館エビスヤさんの作品です。

　作品テーマ　「高畠の秋（創作料理）」

　＊里芋あんかけ　　　　　　　㈱三奥屋さんの晩菊

　＊くきたち干しの煮物　　　　㈱おきたま興農舎　さんのくきたち干し

　＊ラフランス白あえ　シナモンかけ　
　　　　　　　　　　　　　　　高畠ワイン㈱のカルベネソーブィヨン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　㈱おきたま興農舎さんの干しぶどう
　＊あけび揚げ　　　　　　　　(有)高畠納豆さん

　＊生ハム柿のジュレ　　　　　㈱ファインさんの生ハム

　＊柿グラタン　　　　　　　　㈱ファインさんのソーセージ
　　　　　　　　　　　　　　　つけもの、㈱木村醤油店さんの味噌

　＊つや姫とラー油ねぎの「和」チャンプル
　　　　　　　　　　　　　　　三和漬物食品㈱さんのラー油ねぎ
　　　　　　　　　　　　　　　㈱おきたま興農舎さんのつや姫

　多彩な料理で、何から食べようか迷ってしまいます。

　旅館エビスヤ　高畠町高畠８１２－１　　
　電話　０２３８－５２－００１３

　ホームページ

　