旅館エビスヤ

昨日、やまがた観光まちづくり塾の懇親会が当館で行われました。
今回のテーマは「おいしい田舎には人が集まる。」

大勢のお客様に来ていただきまして、本当に楽しい夜でした。
いろいろな出会いがあり共感し、教えられました。
こんなに熱い人たちの中に自分がいられたということに感謝しています。

文化ホールまほらにて、
当高畠食文化研究会の顧問をしていただいている
宮原博通先生の講義も行われました。

私たちの会の取り組みについても話していただきました。

こちらも当会のメンバーである菊地さん。
参加者の方は、畑からとったばかりの大根や人参に
その場でかぶりついて味を確かめていらっしゃいました。

左から、まちづくり塾塾長の川口さん、元祖料理の鉄人の石鍋さん、高畠食文化研究会の宮原先生、後藤副知事。

「おいしい田舎」について、とっても興味深いディスカッションが交されました。

川口塾長の粋な計らいで、
アルケッチャーノの奥田シェフが飛び入り参加。

懇親会でもお話させていただきましたが、
純粋で、ユニークで、とっても素敵な方でした♪

本当に勉強になりました。
奥田さん、ありがとうございました！

挨拶はとっても緊張しました(^_^;)

一週間前からずっと緊張していて、コレはピークでした。

皆さま本当にありがとうございました。