旅館エビスヤ

巷で噂の花畑牧場の生キャラメルをお土産で戴きました。

言ってもキャラメル！別に大したこと無いだろうとずっと思ってたのですが


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大阪からの親戚から鱧が送られてきたので

骨切りして落としを造りました。

鱧といえば関西の夏の風物詩！よく京都でこの時期から食べられます。






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奥さんが実家の大阪に帰った時の土産で買ってきた

焼き肉たむらのレトルトカレー

お昼時とくに食べるものが無かったので

全く期待しないで置いてあったカレーを食べてみたらこれが結構イケル！
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料理がとっても美味かった♪

今回は時期がよかったらしく、Classic Carのイベントやっていた♪
車好きには堪らないイベントだ♪
いろいろな旧車があって凄く感動した♪

また行きたいですね♪

【プラン】タラバ蟹づくしプラン
【投稿者】KAZ (男性/30代)
【投稿日】2008/10/21

→じゃらんnet（クチコミ情報より）

明日30日（木）当館エビスヤにて
【さみだれウィンウィン交流会 in 高畠】が開催されます！
まだ少し空きがありますので、よろしければ遊びに来てください。

▼内容

　地元の農家さんの野菜で作った野菜料理を楽しみながら、
　人脈を広げ温められる、まじめでユニークなさみだれ交流会です。

　[1部]　ウィンウィン名刺交換会
　[2部]　お食事しながら懇親会
　
▼日時

　2009年4月30日（木）19:00〜22:00

▼場所

　旅館エビスヤ
　山形県東置賜郡高畠町大字高畠812-1 [地図]

▼参加条件

　1.さみだれパートナー （老若男女大歓迎）
　　※さみだれパートナー未登録の方には当日受付にて登録いただけます。

　2.名刺30枚と参加費5,000円を持参のこと。（服装自由）
　　※上昇塾 （Stepup club）特別会員は[4,000円]で参加いただけます。

▼参加予約

　先着30名さま限定

※参加のご予約はこちらのフォームからお申し込みください。



参照→ 上昇塾 （Stepup club）

高畠町の高安地区に私の１つ下の後輩土屋君が営んでる牛舎に

遊びに行ってきました。

実は当館で出た廃油を引き取ってもらってます。

牛舎の肥やしにするときの機械の潤滑油に使うそうです。
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まだ少し早いのですが、夏の料理の試行錯誤中です。

今載せてる写真はこの時期の前菜ですが、

安全で体に良い遊び心を忘れない料理を考えています。



　

今日は見事に晴れた日曜日で家族や友達と花見に行った人は多いと思います。

私も休日気分を味わいたくて仕事の合間にドライブがてら

昔通ってた武道館のサクラを見てきました。

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やまがた花回廊のガイドブックに旅館エビスヤが掲載されています。

置賜・上山の情報やお店もたくさん載ってますので、ぜひ見てみて下さい。