高畠自慢のハム職人さんです:ebisuya note

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▼高畠自慢のハム職人さんです

私の知人でもあり、食に関する他いろんな話をしてくれる
「スモークハウス・ファイン」の片平琢朗さんです。

ファインさんのソ－セージは当旅館の朝食でも出させて頂いてます。

片平さんは個性的で面白い方ですが、ものすごい努力家です。

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2009.06.20：ebisuya

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