旅館エビスヤ

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旅館エビスヤ
山形県東置賜郡
高畠町大字高畠812-1
TEL 0238（52）0013
FAX 0238（52）4013

メモ

樹齢千年～子育ての杉「たこ杉」

高畠町は犬の宮猫の宮の側にそびえる千年杉「たこ杉」です。

地元では「子育ての杉」としても知られています。
よく見ると、なるほど海にいる「タコ」のような形をしていますが、実際に間近で見上げると、千年杉らしい堂々とした風格があります。

2007.07.31：ebisuya：[メモ/まほろばの里/風景]

頂きものの杏（あんず）

ご近所の方から杏をいただきました。

そのまま食べようか？
漬けてたべようか？
グラニテもいいかな♪

甘酸っぱい香りがほんの～り漂います。

2007.07.18：ebisuya：[メモ/まほろばの里/風景]

エントランスの生け花～あじさい

エントランスの生け花にあじさいを。

大きくて立派なあじさいです。
しっとりと瑞々しくて好きなお花の１つです。

2007.07.12：ebisuya：[メモ/まほろばの里/風景]

エントランスの生け花

エントランスの生け花を衣替えしました。
初夏らしく、可愛らしく爽やかな感じになりました。

2007.05.29：ebisuya：[メモ/まほろばの里/風景]

藤の花をいただきました

知人から藤の花を頂きました。

天ぷらにして食べるととっても美味しいですよ。
また色も綺麗なので、酢の物やサラダにいれてもGOODです。

いままでレパートリーになかった食材です。
初夏の味、色ですね♪

藤の花の天婦羅
１．新鮮な藤の花をサッと水洗いして汚れを落とす
２．乾いた布きんで軽く水をとる
３．水に溶いた小麦粉を絡める
４．温度高めの天婦羅油でカリっと揚げる
５．お塩や抹茶塩などを添えて出来上がり♪

皆さんもぜひ試してみてください♪(^０^)

2007.05.28：ebisuya：[メモ/まほろばの里/風景]

庭のツツジが咲きました