味・大きさ・色付きとすべて揃った厳選した商品です。山形県産さくらんぼの中でも最高級の「特秀」を匠が美しく並べた高級「匠・石垣詰め」です。
収穫されたさくらんぼの中から大きく赤い実が選別されます。それを匠の技で次々と並べていきます。選び抜かれたさくらんぼは見て美しく、食しておいしい逸品です。