フルール・ドゥ・ソレイユ
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フルール・ドゥ・ソレイユの玄関は今
ブラックベリーの枝がしなるほどたわわに実り
緑から真っ赤に、そして真っ黒になります。
緑の葉と赤と黒の色彩のコントラストに感動です。
黒くなったブラックベリーを
デザートのソースとしてお出しします。
とても楽しみです。
2011.08.04:
huru-ru
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フランスから仕入れたエシャロットの収穫
去年の秋にエシャロットの球根を植え
冬を越し、春にはたまねぎのような芽を出し
すくすくと育ちました。
今日はじめての収穫です。
とてもおいしいブール・ブラン・ソースが出来そうです。
今秋は作付面積を増やそうと思っています。
2011.08.03:
huru-ru
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3世代でジャガイモ堀り
本日花曇りの中、じい、私、息子二人で
ジャガイモ掘りをしました。
若者が手を貸してくれることに
感謝しつつ、今日の収穫を終えました。
今年のジャガイモの実は大きく、とてもおいしい
仕上がりになりました。ぜひ食べにきてください^^
2011.08.02:
huru-ru
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