The Daily izumiya

週末の収穫に向けて様子見に山の畑へ。
畑の達人、斉藤さんちのしんちゃんと大根掘りです。
早速掘りがけを試食。試食と言っても、掘った大根をバキッと割って食べるだけですが、これが甘い！
よくＴＶなどで「甘～～い」などと言っているのがありますが、単に甘いのではなく、とってもフルーティー。
二人で「う～～ん、この食感はなんだ？なんかの味に似てないか？」
「なんとなく、梨に似てる」「みずみずしさと味と食感は、まるで梨のようだ」
これは、食べた方でないと解りませんね。
まったく梨のような食感と味です。大根のあの味を越してます。
そういえば、ここの畑の直ぐ上は、梨の木平と言う地名。
梨のように切って出しても解らんかもね。

2009.11.09：izumiya：count(4,277)：[メモ/独断のグルメ]
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