The Daily izumiya

収穫したら食べるべし。

早速ゴーヤーチャンプルです。

＊苦味が苦手な場合は、熱湯にさらします。

今回は醤油味で、卵は先に炒めて後から入れたほうが彩が綺麗です。

こんな感じかな。
ゴーヤーの苦味はさめるとさほどでもなくなります。

ゴーヤーって緑だから刻んでもゴーヤーと判るんですが
よくよく見ると色が黒だったらナマコと似ているな～～。

2011.07.22：izumiya：count(3,621)：[メモ/Ｄａｉｌｙ　Ｎｅｗｓ]
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