山形県　川西ファン倶楽部

　川西町上小松の老舗割烹「喜楽」。先日、懇親の場があり、出席したら、写真のうこぎ新梢。以前もお知らせしたが、川西町洲島の和田さんが作っているもの。今の時期、おひたし類が少ないので、重宝しているとのこと。
　でも、喜楽は魚料理が充実している。お造り、鯨のベーコン、おいしかったよ。

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