やまがた発旅の見聞録

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【#1050】今年もおいしく出来ました！”つや姫”で秋満喫～鶴岡市（10月2週）

→番組動画配信中！

庄内空港から車でおよそ1時間で到着するのが鶴岡市藤島地区。
昔から米作りが盛んなこの地区は
山形が全国に誇るお米「つや姫」誕生の地として知られています。

つや姫の味わい深さは
会ってお話をすればするほど味が出てくる
山形の人に似ている感じがします！

つや姫
つや姫の特徴は、その「白さ」「つや」「甘み」が挙げられますが
実は育てやすい米でもあります。
他の品種に比べ、草丈が短いため、倒れにくく、暑さにも強いなど
優れた栽培特性があります。

マコモタケ
数年前からこの藤島地区で栽培が行われている特産品。
元々は、川沿いに自生していたものを食用に改良したもので
根本の膨らんだ部分が食用になります。
収穫時期は、9月下旬から10月下旬のわずか1ヶ月。
地元でもなかなか手に入らない貴重な食材です。

マコモタケラーメン
マコモタケを油で炒めたものをトッピングしたラーメン。
長沼温泉「ぽっぽの湯」の食堂で期間限定で味わえます。
●電話：0235-64-4126
●HP：長沼温泉「ぽっぽの湯」

古民家カフェ藤の家
日本の伝統文化を色濃く残す古民家を改築し、オープンしたお店。
地区130年の建物を活かした店内で、地産地消にこだわった創作料理をいただけます。
●電話：0235-64-5758
●HP：古民家カフェ藤の家

次回は・・・

朝日町を旅します。
出来立てのワインに今が旬のアケビで山形の秋を大満喫！
どうぞ、お楽しみに！

2013.10.04：kenbunroku：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

【#1049】映画「おしん」のロケ地をめぐる2～酒田市・遊佐町（10月1週）

→番組動画配信中！

羽田から庄内空港まで飛行機で約1時間。
そこからバスで30分ほどで、酒田市に到着します。
江戸時代、北前船の舟運で栄えた町で、当時の繁栄を物語る史跡や名所が
あちこちに残っています。

昔の姿を今に残す史跡をめぐり
その当時に思いを馳せることが出来ました。

旧鐙屋
江戸時代、酒田を代表する廻船問屋として栄えた鐙屋は
井原西鶴の「日本永代蔵」で「北の国一番の米の買入、惣左衛門という名をしらざるはなし」と
記されています。
「石置杉皮葺屋根」の典型的な町家造りが残されています。
●電話：0234-22-5001
●HP：旧鐙屋（酒田市HP内）

山居倉庫
明治時代に建てられた土蔵造りの米蔵。
夏の西日や冬の季節風から蔵を守るために植えられたケヤキ並木と
12棟の蔵が織りなす景観は、酒田観光の目玉です。

酒田夢の倶楽
山居倉庫の一角にあるこちらの施設では
歴史や文化を紹介するコーナーや、沢山のおみやげを取り揃えています。

食彩旬味芳香亭
山居倉庫夢の倶楽内にあるこちらのお店は、地元の老舗料亭の姉妹店。
季節の食材を使った「創作和風料理」が味わえます。
●電話：0234-21-1036
●HP：食彩旬味芳香亭

むきそば
ソバの実の殻をむき、茹でて薄皮をとり
冷たいつゆをかけて食べる酒田の名物料理。
江戸時代、北前船によって伝わったと言われています。

旧青山本邸
江戸時代から明治にかけて、ニシン漁で大成功を収め
漁業王と言われた「青山留吉」が建てた豪邸。
母屋と離れ、2つの土蔵からなる旧青山本邸は、
明治時代の特徴的な建築様式を残すものと評価され
国の重要文化財に指定されています。
●電話：0234-75-3145
●HP：旧青山本邸（遊佐町HP内）