My山形「地域の宝」発信

　　皆さんはご存知だろうか。菜の花油、属にいう「菜種油」である。私の幼少の頃は、どこの農家でも栽培をしていたものだが、一時期殆ど見られなくなり、単身赴任時に関東圏でみるくらいで、都度懐かしく思っていたものである。個人的にではあるが、私は菜の花がとても大好きで、雪解け後に咲くあの眩い黄色の花を見るたびに勇気をもらっていたものだ。
　ところが最近になり、「食の安全性」や「エコ燃料」等が注目される中、この植物油が見直されはじめ、作付面積も年々増加の傾向にあるのだ。
　その中で、地域興しの一貫として、長井市と白鷹町の会員３０名（生産者数３３名）で「菜の花村　未来づくりの会」が発足され、約１４．５ｈａが作付けされた。そして、８月２３日に搾られた一番搾り３００本が、置賜地域地場産業センターに納入され同時に販売をスタートした。「キラリボシ」という種類の菜の花油で、深い透明感のある黄金色をしており、まさしく植物油の女王という感じなのである。年間総生産数が未だ３，０００本と少なく、貴重価値の高い製品だけに、１本９００円と少々割高ではあるが、「価格以上に満足していただけるはず」とのこと。
　楽天のインターネットでも販売する計画で、全国発信に向け着々準備が進められている。勿論、弊社も万全な協力体制で臨む所存である。
　まずは、地域の皆さん、是非ご賞味あれ。そして、置賜の名産品にしようではありませんか。

2006.10.04：黒澤：count(2,478)：[メモ/社長ブログ]
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