豆腐造りの店　の川や

昨日　第19回 優良経営食料品小売店等全国コンクールの表彰式がありました。
東京の銀座に行ってきました。

のがわやが食品流通構造改善促進機構会長奨励賞をいただきました。

素晴らしい賞をいただきありがとうございました。
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第19回 優良経営食料品小売店等全国コンクール
にて
（財）食品流通構造改善促進機構会長奨励賞
という賞を受賞しました！！

証拠↓


今月の19日に銀座にて表彰式に行ってまいります。

ありがとうございました。
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今度の日曜日、12月13日にのがわやがグランドオープンします！

オープン記念として大抽選会がありますよー

一等は・・・すごいです！

おたのしみに！

今日ついに冷ケースが入りましたー

いよいよオープンに向けてあと一歩っていうところです。

今日はまだ商品がそろいきってないのでこんな感じです・・・

こちらのカボチャは梨郷青年団のかぼちゃプロジェクトで作ったかぼちゃたちです。
珍しい形のかぼちゃがたくさんあります。

青年団ではこれらを使っていろんな企画を考えているみたいですよ。

ちなみにこちらはのがわやの新店舗に飾ってあります。


こんな風にかぼちゃ以外にも季節に合わせてかえていきたいし、たとえばプチ展覧会もできますね。

新店舗も完成しました！
でもまだショーケースなどは入ってないので仮のオープンです。

これから少しずつ本オープンに向けて変わっていくと思いますのでぜひ見に来てくださいね。

今までは外観でしたが今回は内側です。

と言ってもまだショケースなどが入っているわけではないのでがらんとしてます。

でも基礎ができた時は狭いなーと思ったものですがこうして見ると結構広いです。


床はまだコンクリート打ちっぱなしなのでこれから色を塗ってお店は完成です。

オ−プンは今月末くらいですね。

壁が白く塗られました。
その他にも内装も着々と進んでいます。

壁が塗られたことで遠くから見るとまるで漆喰の壁のように見えてかっこいいです。
外側に見合ったお店になるように頑張りたいと思います！


そして明日は東京に行ってきます。
ホテルニューオータニで行われる東京南陽会に初めて出店してきます。
東京の方にものがわやを覚えてもらえるように頑張ってきます。

今までむき出しだった壁ができました。
塗り壁と木目で和風がいい感じ
モルタルの壁にはこれから色を塗る予定です。
壁屋さんから「居酒屋でも始めんなが〜？」って聞かれました。（笑）
そこまではできませんが着々と新店舗。出来てます。

新店舗も屋根ができて一気にお店らしくなりました。
これから壁を貼って床を作って…
まだかかりそうですね。

と、言うほど大したものではありませんが、今日柱と梁ができました。
お店としてはまだ途中ですが、基礎だけだったころに比べるとそれっぽくなって
いい感じでイメージも湧きました。
で、上棟記念といたしまして今日と明日、のがわやにお越しいただいたお客様に紅白のざる豆腐をプレゼントいたします。



紅大豆と南陽産大豆です。おめでたい感じ、出てますでしょうか？

これからも新しくなっていくのがわやをよろしくお願いします。

と、言うほどの大したものではありませんが、の川やの新店舗の柱と梁が今日出来上がりました！
今までは基礎だけだったのでイマイチ実感がわかなかったのですがこうして見るとなかなかいい感じのお店になりそうです。

で、上棟記念ということで今日と明日。お店にお越しいただいた方には紅白のざる豆腐をプレゼントいたします！
の川やからのささやかなプレゼントですのでどうぞお越しください！

現在のがわやの工場脇に新しい店舗を建設中です。

今は基礎工事と工場と売り場をつなぐドアを建設中です。


今秋中には完成予定です。

新しいのがわやにご期待ください。

先日ＹＴＳで取材した俵型の油揚げ　「俵揚げ」のＶＴＲが本日広島ホームテレビで放送されます！

Ｊステーションという番組内のおとりよせのコーナーで放送されます。

山形県の中でも置賜地方のみの特色のある油揚げですので、広島の方にもきっと喜ばれると思いますよ



番組内のセット以外にも油揚げのみの発想も承っておりますよ〜

先日取材にいらしたYTSゴジダスの放送日が決定しました！

当初の予定通りの５月５日火曜日、午後６時１５分から７時の間の放送になるそうです！

特別なニュースが入らなければこの時間の放送になります。

置賜だけの俵型の油揚げについていろんな食べ方や作り方の秘密など、楽しいＶＴＲになってると思いますので山形県民だけではなく
ＧＷで里帰り中の皆さんもどうぞご覧下さい！