豆腐造りの店　の川や

毎週土曜日12時よりＹＴＳで放送されてる「るくなす」から取材が来ました。

置賜地方特産の俵型の油揚げの由来についていろいろお聞きしたいというのがテーマでした。

伝統的な油揚げの揚げ方から油揚げを使った新しい料理の提案まどをさせていただきました。

放送は３月２１日の１２時からの予定です。
ぜひご覧ください。

　の川やさんの商品はどれもおいしいものばかりです。
特に、楕円型の俵揚げは置賜地方しかないとか。
テレビ放映日を楽しみにしています。