oura note
▼シャルドネ・バレルファーメンテーション2004
画像はワインセラーに貯蔵している『シャルドネ・バレルファーメンテーション2004』。おらいのワインでは、一番長い名前でもあり、一番値段の高い(￥3,675也)商品だっし。
シャルドネは白ワイン用のブドウの品種名、バレルファーメンションは樽発酵の意味。2004年は暑い年で、かなり完熟したシャルドネを樽内発酵で辛口に仕上げ、そのまま樽で熟成しました。スモーキーな風味と、シャルドネのしっかりした味わいが楽しめます。国産ワインコンクール2006で銅賞(欧州系白ワイン部門)受賞したワインです。
今日みだぐ暑い日に、キリッと冷して飲むど旨いど思います。
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2008.06.25：oura
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