大浦葡萄酒

今日から赤湯温泉桜まつりが始まりました。去年は烏帽子山の千本桜が山一面にきれいに咲いたげんと、今年はどうだべ？

今日の夕方、点灯式に参加。山形県知事にご出席頂きましたが、あいにくの雨。テントの中での点灯式でしたが、強い雨風が入って来て寒い出だしになりました。まだ桜も咲いていません。もうちょっとすっと開花します。
赤湯ワイン組合も当番で物産展に出展してます。

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2015.04.15：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

『山形ヴァンダジェ2015inじもとダジェ』のお知らせ

3月に東京で行われた山形県ワイン酒造組合のイベント『山形ヴァンダジェ2015』。好評だったので、この流れで地元山形でも開催することになりました。日時は5月31日(日)AM11～PM5。場所は山形駅西口広場。山形駅からすぐなので、飲んでも汽車さすぐ乗れます(^^)チケットは前売り2,000円(当日券より500円もお得！)

AM10～PM12まで霞城セントラルビル2Fでワインぶどうのセミナーも開催されます。ただし200名様(入場無料)。

ワイン好きの方お待ちしてます(^O^)／

なお、おらいでもチケットの販売をしてます。お気軽にどうぞ！
TEL 0238-43-2056　E－mail info@ourawine.com

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2015.04.13：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

『オオウラスパークリング沙蘭(白)』充填

スパークリングワインの充填。沙蘭(シャララ)の白、今日充填分から中身が2014年産ベースになります。泡立ちもよく、味わい的にはクリアーな辛口に仕上がりました。んだげんと、デラウェアー由来のフルーティーな風味もあります(^O^)　寒い冬が終わり、これから少しずつ暖かくなっていくのでスパークリングワインが旨い季節です。

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2015.04.09：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

新樽購入

遠いフランスから、今日フレンチオーク樽が届きました。あと樽を置くラックも。
樽熟成タイプのワインを少し増やしたいと思います。この樽には近々、昨年(2014年産)の甲州種で造った白ワインを入れる予定。バレルエージング(ブラン)用です。

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2015.04.02：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

リニューアル

たいぶ古くなったり、昨年の水害の被害で傷んだ事務所、ショップの床、壁、天井の貼り替え作業が終わりました。明日から四月なので、装いを新たにしてご来店をお待ちしております。

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2015.03.31：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

催事のお知らせ(めざみの里・3月28日、29日)

飯豊町めざみの里観光物産館で28日(土)、29日(日)試飲即売会を行います。天気の良い週末なので是非お出かけ下さい。AM10時からPM5時まで。ござっとごぇ。

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2015.03.27：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

内装工事の為、暫くお不便お掛け致します。

売店、事務所の天井、床、壁がかなり古くなったことと、床が昨年7月の水害(浸水)で傷んだこともあり、新年度に向けてリニューアル致します。

暫くの間、ご不便をお掛け致します。

ゲストホールに仮設売店と仮設事務所を設けてますので、お買物の方は奥に入って下さい。

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2015.03.25：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

ワインのフレーバーに関する研修会

昨日は山形県若手葡萄酒産地研究会、今年度最後の勉強会。毎年この最後の勉強会の担当幹事を仰せつかってるので、終わるまで気が抜けません(*_*;

今年は例年の倍近く参加者が増えました。

公業技術センターの村岡先生のセミナーと、モデルワインに香りのサンプルを添加し、参加者で嗅ぎ分ける訓練。ワインの香りは、原料由来から来るもの、発酵から来るもの、熟成から来るもの、瓶詰め工程(火入れ等)から来るもの様々あります。

第二部の勉強会は山形県12社のワインと参考酒(他県)を交えてのテイスティング会。ブラインド形式でテイスティングを行い、意見交換をします。シビアな意見が飛び交います( ﾟДﾟ)

長時間の勉強会が終わり、懇親会。幹事として少し肩の荷が下りる時です(´ー｀)参加者から頂いたワインと、メトロポリタンの料理を楽しみながらワイナリー関係者同士親睦を図りました。無事に終わって何より(^^)

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2015.03.18：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

『山形ヴァンダジェ2015』へ出発

今日から東京さ出かけます。年に一度の東京出張。しばらくの間、留守になりますので、ネットでのご注文、メールでのお問い合わせ等は10日以降にさせて頂きますm(__)m

山形県ワイン酒造組合のイベント『山形ヴァンダジェ』。8日(日)、芝浦のhue plusでお待ちしてます。今年も2部制です('◇')ゞ

ヴァン＝フランス語でワイン
ダジェ＝山形県村山地方の方言で「だぜ」
山形ヴァンダジェ＝山形のワインだぜ

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2015.03.07：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

催事のお知らせ(上杉城史苑・3月7日、8日)

明日、明後日と米沢市の上杉城史苑で試飲即売会をします。春らしくなってきた今日この頃。この2日間、冬限定無濾過にごりワイン『美白濁』ラストスパートです！

こないだまで凍ってた上杉神社のお堀の氷も、だいぶ溶け出してきました。

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2015.03.06：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

ミニ甘美

おらいの人気商品『甘美』。600本位だげんと、ハーフサイズ(360ml)を詰めました。限定で発売する予定です。今、ラベル作成中なので、もう暫くかかります。

赤ワイン特有の苦味、渋味を抑え果実味溢れる甘口タイプに仕上げてます。

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2015.03.02：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

催事のお知らせ(YBCグルメ祭り2015・2月14日～16日)

いよいよ今週末に迫った『YBCグルメ祭り2015』。大浦葡萄酒は、今年も出展します(10年連続になります)！毎年目玉商品にしている無濾過にごりワイン『美白濁』や、今回特別販売の『ピオーネのジュース』等々お持ち致します。14日(土)～16日(月)の3日間、山形ビッグウィングで開催です。

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2015.02.08：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

『山形ヴァンダジェ2015』のお知らせ

山形県ワイン酒造組合(12社)が東京で行うイベント『山形ヴァンダジェ』。今年も芝浦のhue plusにて3月8日(日)に行います。開催時間は2部制で、11時半～14時、15時半～18時。チケットは7,000円(フードチケット、ワイングラス、オリジナルホルダー付き)。

詳細は山形ヴァンダジェFacebookでご案内してます。
チケットはイープラスで販売してますが、大浦葡萄酒でも販売しております。info@ourawine.comまでお問い合わせ下さい。

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2015.02.07：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

『YBCグルメ祭り2015』に向けて

14日から3日間行われる『YBCグルメ祭り2015』に向けて、毎回一押し商品にさせて頂いている『美白濁』の充填。今回限りグルメ祭り特別価格で販売します(^-^)　

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2015.02.04：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

樽へワイン補充作業

ワインセラー内の樽に目減りした分、ワインを補充してます。現在、甲州、マスカット・ベリーA、ブラック・クィーンの3品種。どれも順調に熟成が進んでいます。

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2015.02.03：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

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