大浦葡萄酒

しっかしよぉ、昨日は天候に見放された第39回のワインフェスティバルでした(>_<)屋外でする予定だったげんと、外の準備が終わる頃ザーザーと強い雨が(;´д｀)
結局、事前に準備していたえくぼプラザの館内で行いました。

赤湯4ワイナリー6種類のワイン計24種類と、地元飲食店が作ったワインに合う料理、参加者に楽しんで頂けたかと思います。

定員割れした感じでしたが、客席はけっこう盛り上がっていました。一応何とか終わって良かったです(^_^;)　
次回、8月30日(金)ハイジアパークでワインフェスティバルを行う予定。

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2013.07.07：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

催事のお知らせ(山形県観光物産会館・6月29日～7月5日)

山形市の国道13号線、山形県観光物産会館でおらいの試飲即売会です。今日から来週の5日(金)まで、連続7日間ぶっ通し(*_*)　サクランボシーズン最後の催事になります。今が旬の「サクランボワイン」、とってもフルーティーな「うすにごりナイアガラ」、お買い得一升瓶「おしょうしなワイン」などお持ちしてます。是非ござっとごぇ( ´ ▽ ` )ノ　

日本酒コーナーは同じ置賜地区長井市の寺嶋酒造さん。純米大吟醸「とも」がオススメ(^^)d

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2013.06.29：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

『ベリーAのジュース』瓶詰め

今、サクランボ観光シーズンであっちこっちで催事をしてっけんど、ドライバーさんや未成年者はワインの試飲は出来ませんので、ジュースの試飲をおすすめしてます。催事に必ず持って行くのが、マスカット・ベリーA100％で造った『ベリーAのジュース』。在庫が少なくなってきたので、瓶詰めしました。

ワイン用のベリーAとは違い、ジュース用にハウス栽培で遅摘みしたものを搾ってます。んだがら、ベリーA特有の酸味も少なく、とっても甘ごいジュースです。そして超濃厚。これからの季節、炭酸で割ったり、バニラアイスにかけてもおいしいです。お買い得一升瓶もございます。

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2013.06.28：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

催事のお知らせ(上杉城史苑・6月15日～6月17日、6月24日～7月1日)

15日(金)～17日(月)まで、米沢市の上杉城史苑で試飲即売会を行います。サクランボシーズンが始まりますので、この時期はなんと言ってもとってもフルーティーな『サクランボワイン』がおすすめです。変則日程で、また次週から6月24日(月)～7月1日(月)まで行います。サクランボ狩りと合わせて、是非来てくだいっし。米沢だけに、今回『おしょうしなワイン』もお持ちしてます。なんと一升瓶で1,470円！

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2013.06.15：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

ナイアガラ2012瓶詰め

今日はタンクから昨年仕込んだナイアガラ2012を瓶詰め。工場の中がナイアガラ独特の芳香に包まれながらの瓶詰め作業です。2012年産も、ナイアガラらしく香り高くフルーティーな甘さとジューシーな味わいが特長のワインに仕上がってます。おらいの『うすにごりナイアガラ』になるワインです。一部は『山形ワイン(白・甘口)』用のブレンド酒になります。

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2013.06.11：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

毎日あっついです(*_*;

間もなく赤湯もサクランボのシーズンに入ります。14日(金)に観光サクランボ園がオープンします。桜の観光シーズンに続き、今回はいよいよサクランボの観光シーズン突入です。甘いサクランボを食べに、是非ござっとごえっし。

さて、ぶどうもこの暑さで例年よりも早い生育具合です。画像は現在のデラウェアー。幼実の部分が少しずつ大きくなり、徐々に形が出来つつあります。

毎日暑いので、山形名物『冷たいラーメン』。今年最初は近所のいもせ食堂。いよいよ冷たいラーメンの季節だなっし。個人的には冷やし中華より好きです。山形は夏暑いので、ラーメンも冷たいのがあります。あと冷やしシャンプーも。

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2013.06.09：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

第18回山形県ワイン研究会

昨日、山形県工業技術センターにて『第18回山形県ワイン研究会』が行われました。約100種類近くの山形県産ワインが一堂に会しまして、製造者同士テイスティングして、意見交換や情報交換をします。そうすることによって、他社との比較を行いながら、醸造のレベルアップを図ります。一般公開も行い、山形県産ワインのPRも行いました。

いやー前日、医者さ行く程いぎなりがおってしまって(胃腸炎)、一応この研究会の運営担当だったがら、何とか治ってセーフでした(*´з`)　無事終わって良かったです(^o^)　ちなみに、おらいのワインは9種類出品しました。率直に現場サイドから見ると、まだまだレベルアップが必要と思いました…

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2013.06.06：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

第39回ワインフェスティバルのチケット出来ました

7月6日(土)17時～19時に、えくぼプラザ(屋外)で行われる赤湯のワインイベント『第39回ワインフェスティバルin南陽』のチケットが出来上がりました。ワインチケットは2,000円になります。数に限りがあるので、お早目にどうぞ。

おらいでもチケットございます。
TEL　0238－43－2056
E-mail　info@ourawine.com

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2013.05.31：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

『ブラッシュベリー2012』充填

昨年のマスカット・ベリーAで造った『ブラッシュベリー2012』を瓶詰めしました。ブラッシュワインらしくきれいな桜色。優しい口当たりでほんのりとした甘味ときれいな酸味が特長のワインです。2011年ヴィンテージが残り少なくなってきたので、間もなく2012年産になります。

30℃近くまで気温が上がり今年一番の暑さでした。今日は約1,500本程瓶詰め。工場内もあっついです(*_*;

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2013.05.27：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

ぶどうの搾りかす運搬作業

一年分のぶどうの搾りかすを、毎年この時期になると堆肥としてぶどう畑に蒔き再利用してます。仕込み時期は畑の端の方に溜めておいて、一冬越して5月下旬になるといい具合に乾燥してくるので、それを一輪車で運搬して蒔き散らかします。

昨年のは例年より多い仕込み量だったので、今回はちょっと大変だっけなぁ(;゜д゜)　

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2013.05.26：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

『山形県ワイン研究会』のお知らせ

山形県工業技術センターにて6月5日(水)、「山形県ワイン研究会」を行います。県内11ワイナリーの選りすぐりのワイン(例年100種類程)が、一堂に会します。山形県産ワインがこれだけ並ぶ機会もありませんので、興味のある方はお越し下さい。様々な県産ワインのテイスティングが出来ます。
なお、一般公開は14時30分からになります。流通関係の方、小売店の方、ぶどう栽培者の方、ワイン愛好家の方など大歓迎です(^0^)/　　　　

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2013.05.23：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

『タルベリー』ヴィンテージ2011になります

マスカット・ベリーAで造った樽熟成ワイン『タルベリー』が、この度新ヴィンテージ2011年になります。盛夏だった2011年、良質なマスカット・ベリーAが出来、この年からちょっと仕込み方法を変えて造ってみました。あまり樽香をつけ過ぎず、ベリーAの甘い果実香を優先し、ほのかに感じる樽由来のスモーキーさに軽やかな酸味と広がりのある果実味が溶け込んだワインです。
こってりした肉料理というよりも、トマト系のパスタやピザと気軽に合わせて飲んで頂きたいです。

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2013.05.19：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

浅草でのワインイベントのご案内

6月1日(土)行われるLIFE　with　WINEのご案内です。山形のワイン、山形の食材を使ったイベントです。おらいのワインも4点程出品させて頂きます。詳しくは下記のURLをクリックしてご覧下さい。

https://tixee.tv/event/detail/eventId/1207

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2013.05.17：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

惨事…

昨日の晩かだ、17時～18時位の間約1時間物凄い雨ふってよぉ。先日入荷したばっかりの一升瓶を、外でも屋根のある場所さ積んで置いったっけげんと、雨樋からジャッジャッと雨水溢っちぇきて、それがかかって段ボール箱がかなり濡れてしまって二段に積んでた瓶が崩れてしまいました(；ﾟДﾟ)
不幸中の幸い、家の壁が支えになって全部ひっくり返んねがったげんと、けっこうな本数の一升瓶が割れてしまいました。

雨の降る中、また暗い中フォークリフトのライトを頼りに、家の者で21時位までかかって瓶の入れ替え。濡れた段ボールからP箱に移し替えたり、割れた瓶の片付け。

屋根あっても、この時期はゲリラ豪雨も多くなってくるので油断大敵です。いやー昨日はとんな災難でした(>_<)

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2013.05.16：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

催事のお知らせ(めざみの里・5月3日～6日)

今日は凄い暴風雨でした(；ﾟДﾟ)　せっかくの桜が散ってしまいそうです(;_;)　そんな激しい雨と風の中、明日からの催事の準備で飯豊町のめざみの里観光物産館へ行ってきました。3日～6日までの4日間、おらいの試飲即売会をリカーショップで行います。選りすぐりのワインをお持ちします！

ゴールデンウィークのお出かけの際は、是非めざみの里へござっとごえ。この4日間、イベント等もしているようです。

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2013.05.02：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

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