大浦葡萄酒

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今日は、暖かい一日だっけなぇ。山形市内さ行ったら、気温17℃とのこと(ラジオより)。このくらい気温が続くと、桜が一気に咲きそうです。

今日は、おらいのワインの原料であるぶどうと、委託醸造のすももについての会議が、それぞれ寒河江や山形で行なわれ、行ってきました。それぞれ違う組合の会議の為、別々の場所で2件ぶっ続けての会議はきつかったです(*_*) 今日は会議で終わった日になりました。

画像は、すももの『秋姫』という品種の、3点セット(ワイン、ジャム、シャーベット)。どれも、高級品種の『秋姫』だけを使用した、まろやかな甘さが特徴の加工品です。


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