大浦葡萄酒

今年で大浦ぶどう酒は、創業70周年だっし(1939年～)。
常日頃皆様方のご愛顧により、長くワイン造りをしてこれました。
おしょうしなの気持ちをこめて、近日中に『感謝還元ワイン』と『感謝還元ジュース』を発売します。徳用一升瓶の白ワインとストレートぶどうジュースを、還元ということで通常よりもお安くお出しします。70周年を記念しての特別限定品です。

価格、発売日など決まりましたら、またご報告しますので、よろしくお願い致しますm(__)m

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2009.03.16：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

あと一ヶ月で桜まつり

先日、南陽市観光協会から配布された今年の『赤湯温泉桜まつり』のポスターです。4月15日から始まるので、ちょうどあと一ヵ月後になりました。
雪も少なく、暖冬だったこともあり、今年は例年より開花が早くなると言われてますが、どうなっぺ？今年は、4月22日、23日と赤湯で桜シンポジウムも行なわれるので、烏帽子山公園もかなり賑わいそうです。

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2009.03.15：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

内祝にオススメ

画像は、最近生まっちゃ姪っ子のオリジナルラベルのワインです。めんごいなぁ(^_^)

デジカメのデーターを送って頂いたり、撮った写真をお借りすると、お作りします。ワインはご予算に合わせて、お好きなワインに貼れます(ただし、一部不可のワインもあります)。包装、のしはサービスです。

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2009.03.14：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

『カベルネ・ソーヴィニヨン2005』充填

今日は、おらいのセパージュワインシリーズのひとつ『カベルネ・ソーヴィニヨン2005』を充填しました。セパージュとはぶどう品種という意味で、このワインはカベルネ・ソーヴィニヨン単一で造ったものだっし。
2005年は良い年でして、糖度も色もタンニンもバッチリのカベルネです。樽熟成によりスモーキーさも有り、骨格のしっかりした辛口赤ワインに出来てます。
米沢牛と一緒にあがっとごぇ。

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2009.03.13：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

こごらへんの旨いものシリーズ⑯＜南陽市赤湯『PREGO』＞

3月12日、本日はオラの三十数回目の誕生日ということで、家の人たちと夜、『PREGO』という同級生の今井君の居酒屋で一杯やってきました。おらいのワインも定番メニューでお世話になってます。

酒類もたくさん扱ってて、特に焼酎はどれも通好みのものがあります。締めに飲んだ、鹿児島の芋焼酎うまいっけなぁ(^_^)
料理もおいしいです。特にPREGOの鳥の唐揚げ(画像)は、様々な鳥の唐揚げの中で一番うまいと個人的に思ってます。画像はSサイズだげんと、Lサイズはかなりのボリュームです。他に塩焼きソバ、刺身、串焼きもオススメ。
場所は、えくぼプラザの近く。同じ建物の1階が『志らせ』という居酒屋で今井くんのお姉さんのお店。2階が『PREGO』になってます。

2009.03.12：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

冬に逆戻り(_

春っぽぐなって、あと雪降んねがなぁと思ってだら、今週は雪降りの日もあって寒いごど。昨日の夜からも軽く積もって、家の前白くなってます。
冬限定の濁りワイン『美白濁』、春らしくなっとちょっと売りづらくなっけど、赤湯はまだ冬らしさがあるので、今月いっぱい販売します。あとわずかですので、お早めにm(__)m

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2009.03.12：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

ホワイトデーにオススメワイン『セイベル』

今週の14日はホワイトデー。今年のホワイトデーは土曜日なので、会社関係だと13日(金)に渡すんだべな。
只今、おらいのワインショップでラッピングサービス中だっし。女性さ贈るワインでオススメは、爽やかな風味で程よい甘味と酸味の『セイベル』です。手頃なハーフサイズもございます。

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2009.03.11：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

『すもものシャーベット(秋姫)』

おしんすももの会で企画した『すもものシャーベット(秋姫)』。先日の、仙台でのイベントでも販売してきました。すももの中でも高級種の秋姫(中山町産)を100％使用して、たかはたファームさんで造ってます。
保存は常温で良いげんと、食べっ時に冷凍庫で凍らせて食べます。酸味が少なく甘くて、秋姫の果肉もたくさん入ってます。高級感のあるシャーベットです。

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2009.03.10：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

ワイン仕込み2009(リンゴ)

ぶどうじゃねぇげんと、今年初のワイン仕込みはリンゴです。
山形県産のふじリンゴの果汁を発酵させて造ります。画像は、その発酵させる元である酒母(しゅぼ)。これを果汁の入ったタンクに添加して暫くすっと、発酵が始まります。銀色の筒状のものは暖器という物で、中にお湯を入れて醪を温める時使います。まだ寒い時期なので、暖器を酒母に入れて、酒母をギリッと勢いづかせます。

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2009.03.09：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

『東北の魅力彩発見フェア』さ出展してきました

昨日、今日と仙台の一番町四丁目商店街で行なわれた『東北の魅力彩発見フェア』さ、おしんすももの会で出展し、組合員でお揃いの赤いジャンパーを着て、中山町のすももで造ったワイン、ジャム、シャーベットなどを販売してきました。
昨日は、一日中風が強く、そして雪も舞う天気(>_<) ずっーと外だっけがら、鼻水は出るし、手は感覚ねぐなっし、大変な初日でした。今日は割と天候さ恵まっちぇ、良がったっし。

寒い中、おしんすももの会からお買い上げ頂いた仙台の皆さん、ありがとうございました。すももの製品及び、中山町のPRになったと思いますが、すももと中山町の知名度が仙台の皆さんには低く、説明するのに一苦労でした(*_*;　これから徐々に知ってもらえたらうれしいです。

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2009.03.08：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

仙台の『べこ政宗』にて

昨日、今日と仙台での物産展が終わって、赤湯に帰って来ました。
昨夜は泊まりだったので、仙台にいる同級生とブンチョウ(国分町の略)の『べこ政宗』という牛タン専門店で、一杯やってきたっし。
やっぱし、専門店だけあって牛タンが厚いです。しお焼、みそ焼どっちも旨いげんと、個人的にみそ焼好きです。
あと、一押し画像の、牛タンの握り。これは絶品。ここら辺では牛タンの寿司って無いがら、珍しいです。仙台さ行ったら是非オススメ。

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2009.03.08：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

催事のお知らせ(上杉城史苑・3月7日8日)

明日と明後日、米沢の上杉城史苑にて、おらいの試飲即売会を行います。春らしくなってきたげんと、冬限定濁りワイン『美白濁』もう少し販売します。是非ござっとごえm(__)m
隣りの伝国の杜では、天地人博開催中です。

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2009.03.06：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

赤湯公民館教室にて

この度3回にわたって行なわれた赤湯公民館教室のワイン講座。今日は最後の講座で、南陽市出身の久松ソムリエのお話を聞いて、南陽4社のワインと料理を楽しみました。
久松ソムリエからは、ワインに合う料理や食材、ワインのテイスティングなどをお聞きし、受講者の方々も興味深く学んでいました。いろんな方と南陽のワインを味わって楽しい時間でした。

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2009.03.06：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

『すもものワイン(秋姫)』充填

今週末、仙台の一番町四丁目商店街で行なわれる『東北の魅力彩発見フェア』さ、おしんすももの会で出展するので、そこで販売する『すもものワイン(秋姫)』を瓶詰めしました。
すももらしい甘酸っぱい香りと、白桃にも似た甘さと程よい酸味が特徴のワインです。秋姫っていう品種は、他のすももよりおっきくて、甘ごいすももです。生食だと、けっこう良い値段もします。そんな贅沢なすももで造ったワインを、週末久々に仙台で販売してきます。その他、たかはたファームさんが作った、すもものジャムも販売します。
来てけさい。

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2009.03.05：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

催事のお知らせ(東北の魅力彩発見フェア・3月7日8日)

今日は日曜日だったげんと、山形でおしんすももの会の会議でした。
今週の7日(土)と8日(日)、仙台市一番町の四丁目商店街で『東北の魅力彩発見フェア』がおこなれます。それさ、おしんすももの会で出展して、すもものワインやジャムを販売してきます。

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2009.03.01：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

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