居酒屋ぎゃろっぷ
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今日はさすがに波が小さかったからサーフィンはパス。（写真は昨日サーフィンに行ったときのやつ。このコラムとは全然無関係（笑））
その代わり、仕事後直行したいつもの居酒屋で、たまたまカウンターで隣に座ったポルトガル人夫婦との会話に華が咲く。 彼らの祖国、ポルトガルは、食べ物が旨いらしい。日本と同じく、ほとんどの地域が海に面しているので魚が特に旨いそうだ。味付けも日本食のようにシンプルで、塩コショウとオリーヴオイルだけ。まるで日本の「わさび醤油。」サントリーウイスキーの「響」のように、「何も足さない。何も引かない。」真に素材を活かした料理。そして、それと見事にあうワイン。聞いてて正直、よだれジュルジュル。当然、最大限足して最大限引いて、何を食っているかも分からないアメリカの食べ物に対する愚痴で、お互い相当盛り上がった。やはり、こっちの食べ物はマズイという感覚は世界共通のようだ。 もう一つ盛り上がったこと。それはアメリカ人はマジメ過ぎるという点だ。 仕事にしろ、人生にしろ。よく、日本では当たり前の「仕事後→飲み」の話をすると、皆驚く。「何でまっすぐ家に帰らないんだー？」と大概のアメリカ人は疑問に思う。彼らの中では、「仕事後→まっすぐ帰宅→家族と過ごす」というのが当たり前。それ自体は確かに素晴らしいと思うが、きちんとし過ぎているのだ。マジメすぎるのだ。だから、カリフォルニアなんかは、深夜2時以降の飲み屋の営業は法律で禁止されている。日本の「朝まで行くぞー！」という世界はない。2時きっかりに全照明が明るくなり、Musicは止まり（さすがに「蛍の光」は流れないが…）、店のボディーガードが客を無理やり外に出す。そのポルトガル人夫婦も最初は驚いたそうだ。 ポルトガルでは朝までGO!は日常茶飯事。仕事よりも人生をいかに楽しむかに重点が置かれているようだ。たしかに、ヨーロッパを独り旅した時も思ったが、今まで出会ったヨーロッパ系の人は皆そんな感じ。彼らは本当の意味で人生の楽しみ方を知っている。精神的ゆとりが違うのだ。 「そんなに気張ってどうすんの？」 「一度しかない人生、楽しまなきゃ！」 そう言ってその夫婦は会話を締めた。 いろいろ考えさせられることが多い毎日だ。 |
アホみたいにどっPカーンということでアパートの外を撮影。といっても、前日朝四時まで呑んでたので、一日中爆睡。だから、あまりこの天気を楽しんだとは言えない感じです（涙）。
SDは既に夏真っ盛り。毎日これでもか！って感じで快晴。でも、湿気がないので「うだる」暑さではなく、気温も２４，５度くらいだから、日陰は涼しい。天気に関してはSDは全米でもNo. 1かな？蒸し暑くないってやっぱサイコーです。 ただ、あまり、天気過ぎると波が悲しいくらいになくなる。サーフリポートではあってヒザ（涙）。まあ、夏はいつものことだが、この独立記念日の３連休はサーファーにはつらいものになりそう。まあ、しょうがないですね。自然相手のスポーツですから。 |
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実際、この国では食べるものを選ばないと、味覚がまず変になり、例外なく太る。味覚はまず甘党になる。それは個人的には、コーラを代表するソーダ系の飲み物に多量に含まれる砂糖が最大の原因だと思う。小さい頃からハンバーガーにコーラだから味覚障害が起きるのは当然か？ご飯に味噌汁の文化に育った自分をなぜか誉めたい（笑）。
他の原因は、どんなものにも入っている物凄い量の保存料。ちなみに豆腐は平気で2ヶ月以上。卵は産んだ日が無表記で、さらになぜか1ヶ月以上もつ。でも、当然、最初から生では食べられない。以前住んだホストファミリーなんかは、料理に1ヶ月半前に購入した卵を使っていて絶句したのを覚えている。野菜、果物に至るまで、この保存料のせいで新鮮なものなど何もない。
世界でも1位2位を争うほど不健康なアメリカ食。アメリカにきた当初は「郷にいれば郷に従え」でバーガー＆コーラをよく食って飲んだものだ。安いというのも理由だったが、当然太ったし、体調も優れなかった（映画「Supersize Me!」参照）。だから、こと食べ物に関しては、アメリカで郷に従っていては駄目。今は、少し高価でもいいから健康にいいものを食べるようにしている。
ただし、ことビールに関しては、悲しいかな、今もドップリ、郷に従いまくっている（涙）。