赤貝の塩付け～絶品！:竹原屋本店ブログ

竹原屋本店ブログ

▼赤貝の塩付け～絶品！

ご紹介をさせて頂きます！宮城県の名取市にある、閖上漁港産の赤貝は、日本一！

ぷりっとした身の締り、柔らかい中にも弾力があって、しこしこした歯ごたえ、噛

むほどに、口の中一杯に、甘さが広がっていきます。鮮度をそのままにして、微妙

な塩加減上品な美味しさです～ご覧の瓶詰めはお気に入りの一品！農林水産大臣賞

のブランド食材です。
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2010.12.12：五十嵐

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