メモ
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オリオンも湯気に隠れる雪見風呂
じんわりつかり 嗚呼すがすがし
冬の夜は、静かで空気が清んでいて、星を見るには最高ですよね。
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Yahoo!の週間天気予報は1週間、雪マーク。日付が変わっても雪マーク。
気温も冷え込んできたので、ついつい作ってしまいました。
悔しいが キミのおかげで いつもより
ひとつき早く できる灯篭
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晴れた中で見る雪景色は、とても綺麗。「雪もまんざらでもない。今日は晴れるのかな」とホッとしていると、数分後、空がグレーに変わり、再び雪が落ちてきます。
大雪の合間に見せる青空は
ニクイ演出 それともいけず
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おしゃれなど 気にできぬほど 一晩で
降りし大雪 髪ふりみだし
ドライバーの皆様は、スタッドレスタイヤかチェーンは必須です。雪かきブラシもあれば、なおよしです。お足元は長靴がベストです。備えあれば憂いなしです。
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米沢市小野川温泉 女将会(竹田洋子会長)は、16日、市内の醸造工場で地元産の米や大豆を使った手作り味噌の仕込み作業を行なった。小野川温泉の新しい名物「女将会ブランド味噌」として、来年6月ごろから売り出す予定だ。
小野川温泉の旅館12軒で構成する同女将会のメンバーが手作りした味噌を使い、各旅館が自慢の味噌料理や味噌汁などを提供しようと、今回はじめて企画した。仕込から、熟成の手入れ、保管までを自ら手がける。原料は米が同市簗沢産の「はえぬき」、大豆が同市下小菅産の「すずゆたか」とこだわりの地元産を使用。仕込み水には小野川温泉水を使い、風味づけした。
各旅館で使っている味噌をあわせて種味噌とし、約五百キロ分の「甘口糀(こうじ)みそ」を作り上げる。
この日は、割ぽう着と手ぬぐい姿の女将、若女将の計8人が参加。味噌作りは地元の花角味噌醸造の花角圭一社長から指導を受けた。香り高い糀と塩を均等に混ぜ合わせたり、蒸しあがったばかりの大豆をすりつぶしたものをこれに混ぜ合わせたりするなど、木桶に仕込んで蔵に納めるまでの約2時間の作業をこなした。約8ヶ月間熟成させるという。竹田会長は「思ったより重労働だったが、来年のほたるまつりに提供できるよう頑張る。完成が楽しみ」と話していた。
今後、独自のラベルや名称、ロゴを決めるほか、味噌料理のアイデアを募ってコンテストを開くなど、さまざまなPRを展開していく計画だ。
11月17日(木) 山形新聞より
そのほか、読売新聞34面(山形版)、米沢新聞1面にも掲載され、昨日のYBCでも放映されました。米沢のケーブルTV・NCVでも放映予定です。
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10月30日(日)11時30分〜15時30分まで
気になる中身は・・・
生さんま 1匹 50円
おでん材料 詰め放題 500円
鍋用タラ・赤魚 1袋 300円
すじこ・たらこ 1パック 1000円
ズワイガニ ばんげ市大特価
みかん 1箱 お楽しみ価格
人参・じゃがいも・玉ねぎ 詰め放題 300円
きのこ・ごぼう 激安価格
大根・青菜・白菜 格安越冬価格 などなど
衣料品やクリーニングもあり
あら汁・海鮮炭火焼もあるよ
商店のみなさんが年に一度の大サービスをしてくださる祭です。
あまりの安さについつい両手に持ちきれないほど買ってしまう、トクトクな祭です。
荷物を持って疲れた両腕には無料露天風呂がお待ちしています。
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早速、Blunchを食べにいってみました。
こちらは本日のランチセット。
パンに味噌風味のペーストを塗り、野菜と一緒に巻いて食べます。
手作り感がうれしい一品でした。
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Tofuya, Inc. All Rights reseved.
<ノルディックスキー:ジャンプ名寄ピヤシリ大会>◇17日◇北海道・名寄ピヤシリシャンツェ(HS100メートル、K点90メートル)
宮平秀治(31=ミズノ)が232・0点で優勝し、トリノ冬季五輪代表を争うW杯復帰に大きく前進した。宮平は1回目89メートルの3位から2回目に最長不倒の92メートルを飛んで逆転した。
坂野幸夫(29=雪印)が230・0点の2位で、5大会連続の五輪出場を目指す原田雅彦(37=雪印)は1回目に90メートルで坂野とともに首位に立ったが2回目も90メートルと伸ばせず、坂野に0・5点差の3位だった。
[2005/12/17/16:50]
写真=表彰台で(左から)2位坂野、優勝した宮平、3位の原田(共同)
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地元三沢地区出身の坂野選手が原田選手をおさえて2位になりました。日刊スポーツのトップページに掲載されており、思わず写真を撮ってしまいました。
がんばれ!坂野選手。
日刊スポーツの該当記事
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