スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）

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菓人戸田正宏のカステラ/菓遊専心戸田屋正道

菓人戸田正宏のカステラは、丹誠こめた、たしかなこだわりの逸品です。

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事務局：[メモ/● お食事メモ]

鶴岡お菓子まつり／山形県菓子まつり2005

10月15日（土）
10月16日（日）

菓子職人による実演販売
山形県内の銘菓の販売
お菓子づくり体験
なが～いロールケーキをみんなでつくってみよう
工芸菓子展
創作土産菓子コンテスト
庄内柿を使った新しいお菓子の展示・試食会
お楽しみ抽選会
茶席
いけばな展示

関連URL 鶴岡市観光連盟

事務局：[カレンダー/イベント]

緑の鶴岡　農林水産まつり

10月15日（土）
10月16日（日）

秋の実りに感謝して、新鮮な農産物・鮮魚等を直売。毎年、大勢の方で賑わう人気のイベントです。そば打ち体験や笹巻き作り体験なども。
今年（2005年）は、小真木原公園と地域伝統芸能全国フェスティバル鶴岡会場をシャトルバスが結びます。

関連URL 鶴岡市観光連盟

事務局：[カレンダー/イベント]

名物「峠の力餅」山形新幹線つばさの車内販売版

この写真は山形新幹線つばさの車内販売で購入した峠の力餅米沢支店 TEL0238-22-6388の「峠の力餅」です。

元祖名物「峠の力餅」とは違います。詳しくはようこそ、峠の力餅の峠の茶屋へＨＰ
こしあん大福山形置賜産ヒメノモチ厳選大納言使用

昔の参勤交代道路奥州街道に「助け」という茶屋があり，そこで働いていた「力餅」の初代が，福島～米沢間の鉄道工事に従事していたときに峠に「茶屋」を開き,工事人夫相手に「大福餅」を販売しました。鉄道開通後,峠駅構内での餅販売許可を頂いたのを機会に,体が小さいのに「力持ち」だったことから餅を「力餅」と名づけて鉄道旅客に立ち売りし,好評を博したのが始まりです・・・

事務局：[メモ/● お食事メモ]

手づくりのそば処さこん《冷やし鳥そば》二八蕎麦

黒く太めの平たい田舎風の二八蕎麦。つるつるプリプリとのどごしも良く、とても食べやすい。特にオススメは人気メニューの冷やし鳥そば。わずかにとろみ感のたのしめる冷たいあまからスープと黒平たい蕎麦との絡みが最高！

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事務局：[メモ/● お食事メモ]

もち工房たわらゆき/江花有機農法【出羽の餅】

江花有機農法で育てた「出羽のもち米」100%の杵つき餅です。無添加食品販売協同組合の厳しい検査に合格した、無添加で無漂白の安心安全な山形の美味しいお餅です。紅花餅、三色餅、とち餅、だだちゃ豆入餅、草餅、白餅とよりどりみどりのバリエーション。切餅と丸餅があります。

もち工房たわらゆき
山形県東田川郡櫛引町大字下山添字一里塚110
TEL 0235-57-5157
FAX 0235-57-5035

ワンストップコヤマWEBショップ

現在は殆ど作られていない「デワノモチ米」・・
江戸の時代から伝わる伝説のもち米です。

この伝説のもち米が
日本有数の米どころ庄内平野は櫛引町で
大切に育てられています。

このもち米は、単に希少価値があるだけでなく
江花（えばな）微生物農法という
化学肥料は一切使わず、
自然農法で育てられた生命力の高いもち米です。
そんな貴重なもち米100％のお餅ですから
無添加無漂白は当然の配慮です。

生産から製造まで一貫して
「自然の恵みに感謝する。」謙虚な気持ちで
お餅をこしらえています。

事務局：[メモ/● お食事メモ]

蔵王 [Maxi] 成泰三

蔵王

曲目リスト

1.蔵王
2.憶い(おもい)
3.蔵王(カラオケ)
4.憶い(おもい)(カラオケ)

レビュアー：カスタマー山形
成泰三の久々の新曲が出ました。
今度の曲は宮城と山形を叉に掛け、蔵王を歌ってます。
蔵王ということで曲調は雄大さを絵に描いたような感じになっていますが、
聴いた直後にはその青臭く単純なまでの「雄大さ」が不思議な余韻をかもし出します。その意味でこの曲は、直に迫る「雄大さ」で心揺さぶる曲の１つ、と言えるでしょう。

レビュアー：風のゼルダ
宮城県仙台市冒頭の三行を聞いたとたん、涙がこぼれてしまいました。とても素直な言葉の中に奥深い人生が織り込まれているように思いました。私もまた人生の峠を越えたけれど、いったいどれくらい歩けたのかとか、自然や受けた恩にどれだけかえせたかと同じ思いを重ねて聞きました。私の知人や老人ホーム、故郷を離れ暮らす友人に、この歌を伝えたら、心から喜んでもらえました。故郷の山は、変わらぬ心の支えであるというメッセージは、時代を超えて共感できる素晴らしいテーマと思います。歌い手が、一生懸命歌う声もまた　何か臨場感を感じ、涙がでます。みなさまも是非一度聞いてみてください。お勧めいたします。

事務局：[メモ/● 音楽メモ ]

山形産～天然松茸（まつたけ）

紅葉の季節、高畠から米沢へとつづく【松茸ぶどうライン】はじめ米沢から喜多方会津方面にむかう【西吾妻スカイバレー】そして西川町と朝日村を結ぶ国道112号線の【月山花笠ライン】など山形は山菜キノコの宝庫。

現在流通している松茸は約95％が輸入品。国産品は、わずか数％。山形産天然松茸は貴重で、希少になりました・・・

事務局：[メモ/● お食事メモ]

地域伝統芸能全国フェスティバルやまがた

10月14日（金）
10月16日（日）

全国各地の地域伝統芸能が集結し、その魅力を伝える祭典、「第13回地域伝統芸能全国フェスティバルやまがた」・「第5回地域伝統芸能による豊かなまちづくり大会やまがた」が、庄内地域の３会場（鶴岡市・酒田市・庄内町）で開催されます。

関連URL 鶴岡市観光連盟

事務局：[カレンダー/イベント]

みちのく蕎麦街道殺人事件～山形が舞台

みちのく蕎麦街道殺人事件
金久保茂樹 (著)

レビュー

内容（「BOOK」データベースより）

女性誌の企画で山形・蕎麦街道を訪れていた取材陣七名は驚愕した。投宿した温泉旅館からほど近い河原で、本来彼らと同行するはずだった料理評論家中村の他殺体が発見されたのだ。七名のアリバイは?写真記者の夏樹優一郎は、中村と確執のあった後輩評論家を疑うが、彼には完璧なる不在証明があった。やがて"不可能殺人"を解き明かす糸口が見えてきたとき、夏樹を驚倒させる新たな事件が…。蕎麦の里を舞台に味覚、旅情、鉄道トリックを満載して贈る列島縦断の新鮮グルメ推理、大好評第二弾。

内容（「MARC」データベースより）

女性誌の企画で山形・蕎麦街道を訪れていた取材陣7名は驚愕した。彼らと同行するはずだった料理評論家中村の他殺体が発見されたのだ。写真記者の夏樹優一郎は中村と確執のあった評論家を疑うが…。

事務局：[メモ/● 読書メモ]

蔵王温泉特産【湯の花】食べられません

蔵王温泉特産「湯の花」525円也

蔵王温泉は多湯量と、その温泉効能は疲労や体調を整え自然の恵みとしていにしえから湯治場として栄えて参りました。源泉からわきだす湯垢の成分を集めて乾燥し固めたもので、家庭で温泉効能を楽しむために、昔ながらの製法で作られている家庭入浴剤です。

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事務局：[メモ/● 温泉メモ]

焼きかつ名物【おかめ食堂】のボリュームサラダ

焼きかつやとんかつで大人気のおかめ食堂。メインディッシュはもちろん美味しいのですが、何と言っても前菜のサラダが最高！圧巻！感動ものです。

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事務局：[メモ/● お食事メモ]

黒川能狂言百番～山形県東田川郡櫛引町黒川

黒川能は、山形県東田川郡櫛引町黒川の春日神社の氏子によって伝えられている神事能です。毎年2月1日～2日恒例の王祇祭（おうぎさい）は余りにも有名です。

黒川能狂言百番

内容（「BOOK」データベースより）
黒川能の写真記に解説をほどこした総合ガイドブック。配列は大地踏、式三番とそのほかの能狂言に分けて配列。そのほかの能狂言は黒川独自の五番立に基づいて章立てし配列した。各演目の本文には舞台の解説や歴史などのほかに舞台を構成する物や背景についても記述を掲載。付録として能楽用語解説、装束解説、王祇祭のながれ、黒川能の上演史、参考文献、関係地図と五十音順の索引を付す。

内容（「MARC」データベースより）
数百年にわたって農民の手に育まれた芸能として独特の価値をもつ、天、地、人の祭り、「黒川能」。その25年間の写真記録に詳細な解説をほどこした総合ガイドブック。巻末に能楽用語や装束についての説明も掲載。

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事務局：[メモ/● 読書メモ]

丸山薫の抒情詩《詞華集少年》美しい日本の詩歌

丸山薫（まるやまかおる）詩人
1899年6月8日 - 1974年10月21日大分県大分市出身

「幼年」で文芸汎論詩集賞受賞。

戦後の昭和20年から24年は、山形県西村山郡西川町大字岩根沢に疎開し、そこで小学校の代用教員（現在、丸山薫記念館がある）を務め、そのかたわら、西川町を題材として創られた作品「北国」「仙境」などを発表しています。

▼丸山薫記念館 TEL0237-74-2965 ▼月山朝日観光協会 TEL0237-74-2111

詞華集少年
内容（「BOOK」データベースより）
みずみずしい詩情・美しいことば。精美と憧景とリズムと…。近代抒情詩の精髄をここに集める。
内容（「MARC」データベースより）
精美と憧憬とリズムと…。みずみずしい詩情を美しい日本語で表現。ほぼ同時代に活躍した丸山薫・三好達治・田中冬二の抒情詩を収める。少年を題にし素材にした印象の強い作品を多数収録。

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事務局：[メモ/● 読書メモ]

モミの木の【パリせん】昭和45年山形生まれ

独自の鉄板焼き製法で焼き上げたカリッとした食感が特長のおせんべい。バター風味が香ばしく、昭和45年に発売以来長い間親しまれています。

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事務局：[メモ/● お食事メモ]

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