スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）

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メモ

そうざそばが有名《寿々喜総本店》たぬき蕎麦

源義家ゆかりの【そうざそば】で余りにも有名な寿々喜総本店（すずきそうほんてん）。冬場なのであたたかい麺「たぬき蕎麦」をいただきました。一番粉を大切にした二八にこだわる、蕎麦の風味がゆたかな中太麺を堪能できます。

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事務局：[メモ/● お食事メモ]

護国神社前《や久志のお蕎麦》薬師町

そば食べ放題、五段割子そば等が有名な護国神社前、馬見ヶ崎川側の「や久志」
今回は「や久志」のお蕎麦の紹介です。

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事務局：[メモ/● お食事メモ]

手打そば港屋支店の中華そば（ラーメン）

手打そば《港屋支店》の中華そば（ラーメン）は鶏ガラスープのダシがよくきいて絶品です。

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事務局：[メモ/● お食事メモ]

満月《手作りギョーザ》東根市

手作り餃子と中華饅で有名な東根市の満月。
写真は満月のかなり美味しい《手作りギョーザ》です。モチモチのふっくら厚めの皮の中はとんでもなくジューシーな肉汁たっぷりの具。テイクアウトオッケー！

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事務局：[メモ/● お食事メモ]

平和軒の黒豚とんこつ味噌ラーメン（こってり）

比内鶏ラーメンで有名な平和軒さん。
黒豚とんこつ味噌ラーメン（こってり）と白ごま風味たっぷりの担々麺（たんたんめん）などメニューが一新しました。もちろん平日サービスの「いつものやつ（ラーメンスープを少し残しておじやにしてくれる）」は健在です～
ちなみにこの写真は黒豚とんこつ味噌ラーメン（こってり）です。あっさりとこってりお好みで選べます。

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事務局：[メモ/● お食事メモ]

川田勘四郎《樹氷幻想美しき蔵王》写真集

川田勘四郎
1944年山形市蔵王出身

四季折々に美しい姿をみせる、蔵王の様々な顔を撮影しています。山形市観光協会・蔵王温泉観光協会・山と渓谷社・自由国民社等のスキー雑誌「蔵王樹氷のすべて」「蔵王山の花」などに写真を提供。でん六カレンダーも手がけています。
1996.12　写真集　樹氷幻想─美しき蔵王　出版

樹氷幻想美しき蔵王―川田勘四郎写真集

厳冬の夜明けに現れる樹氷、深淵を刻むシュカブラ、神の啓示を告げるかのような太陽柱。美しさと不思議さ、未知の世界が拡がる冬の蔵王に見せられた著者が、20年間撮り続けた素晴らしき幻想の世界。きっとあなたも蔵王の樹氷に新たな感動を見出すことでしょう。

内容（「BOOK」データベースより）
厳冬の夜明けに現れる樹氷、深淵を刻むシュカブラ、神の啓示を告げるかのような太陽柱。美しさと不思議さ、未知の世界が拡がる冬の蔵王に魅せられた著者が、20年間撮り続けた素晴らしき幻想の世界。

内容（「MARC」データベースより）
厳冬の夜明けに現れる樹氷、深淵を刻むシュカブラ、神の啓示を告げるかのような太陽柱。美しさと不思議

目次

樹氷の住まう山々―蔵王連峰
氷の花の咲く頃
風のかなで―風の織りなす世界
アイスモンスター―風の刻んだ芸術
樹氷原―光のもたらす幻想の世界
蔵王四季の詩―雪に舞い季節はめぐる
樹氷にかかわる年表
樹氷を撮るにあたって
蔵王概略図

事務局：[メモ/● 読書メモ]

佐藤正宏《冬の幽霊たち》ＷＡＨＡＨＡ本舗ムービー

佐藤　正宏（さとう・まさひろ）
1958年（昭33）12月３日、山形県天童市生まれ

高校卒業後、大学に入学するため、上京。劇団東京ヴォードヴィルショーを経て、84年久本雅美、柴田理恵らとＷＡＨＡＨＡ本舗を設立し座長を務める。舞台のほか、バラエティー番組「天才・たけしの元気が出るテレビ」「所的蛇足講座」や、映画「学校の怪談」などに出演。ラジオ「ワハハゼミナール」などのパーソナリティーも務める。「フジカラー写ルンです」のＣＭでは七福神の一人として出演。独特のキャラクターで人気に。また、柴田理恵との２人芝居「ラブストーリー」は10回を超える人気シリーズとなり、「佐藤正宏・柴田理恵の恋愛物語」として本も発表。

冬の幽霊たち
2004年度のゆうばり国際ファンタスティック映画祭、渋谷シネ･ラ･セットでのレイトショー・・・零下20度、積雪2m以上の夕張で起こる心温まる幽霊物語。

内容（「DVD NAVIGATOR」データベースより）

久本雅美や梅垣義明ら“WAHAHA本舗”が贈る心温まるファンタジームービー。ある日突然、街に幽霊が出没したことで住民たちは慌てふためく。この奇妙な現象を取材するレポーターの目を通して、風変わりな幽霊と住民の心の交流をほのぼのと描く。

内容（「Oricon」データベースより）

夕張の街角で、幽霊が肉眼で見えるようになってしまった町の人々を描いた「冬の幽霊たち」を映像商品化。佐藤正宏ほか出演。

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事務局：[メモ/● 映画メモ]

板垣だんごや《昔ながらの大判焼き》

ＪＲ山形駅東口をおりて左手の道をたどると見えてくる「板垣だんごや」ここの大判焼きはどっしり大きくてもっちりした食感です。
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事務局：[メモ/● お食事メモ]

焼肉レストラン平壌苑の元祖手打ち平壌冷麺

焼肉レストラン平壌苑の「元祖手打ち平壌冷麺」は北海道産のジャガイモ澱粉と小麦粉でできた透き通ったこしの強い麺です。
岩手県盛岡市が実家の経営者は、盛岡名物の「平壌冷麺」を山形の気候風土に合うようにアレンジし、山形県で初めて商品化したものだそうです。
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事務局：[メモ/● お食事メモ]

中桜田温泉《ウェルサンピア山形》山形市街を一望

山形市街が一望できる展望風呂で、夜景を眺めながらの入浴はオススメです。
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事務局：[メモ/● 温泉メモ]

白いくも《シュー・ア・ラ・クレーム》南陽市のお菓子屋さん

南陽市赤湯の洋菓子屋さん「白いくも」のシュークリームです。
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事務局：[メモ/● お食事メモ]

ボードレール《手巻きシューロール》

ボードレールの《手巻きシューロール》とってもジャンボで食べ応え有り。家族やホームパーティにオススメ。

自然の恵みを大切にして、四季折々の季節感を出しながら、磯部理念の良い食品に対する４条件

1.安全で安心して食べられること
2.ごまかしのないこと
3.味のよいこと
4.品質に応じて買い易い価格であること

を厳守しながら、楽しみながら洋菓子創りをしています。

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事務局：[メモ/● お食事メモ]

「大石田かきもち」須藤米菓（すとうべいか）

「大石田かきもち」須藤米菓（すとうべいか）

山形県大石田町の澄んだ水、空気、最高の条件で作り上げた無添加自然食品

当社は、本来製菓メーカにせんべい生地を卸している小さな町工場です。
かきもちは、地元の人や、この製品の、素材の持つ素朴な味わいを知っている限られた方々にのみ、食べていただいておりました。

しかし、最近食に対する安全意識が上がったことで、当社の無添加かきもちの噂を聞いてたくさんの方々からお問い合わせを頂くようになりました。そこで、ご期待に沿うべくこの無添加かきもちを製品化しました。

なぜ、すぐ食べる状態に仕上げていないかと言うと【揚げたて】･【焼きたて】の風味をいつでも味わってほしいのと、この製品は無添加であり、防腐剤など一切使用しておりませんので、保存しておくには乾燥させたこの状態がベストだからです。

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事務局：[メモ/● お食事メモ]

大江餅屋《元祖だだちゃ豆じんだん饅頭》

大江餅屋の《元祖だだちゃ豆じんだん饅頭》と《だだちゃ豆カスタードまんじゅう》です。

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事務局：[メモ/● お食事メモ]

手打ちそば蔵屋《かけ天》

寒い冬にオススメ。手打ちそば蔵屋の《かけ天》です。あったかい澄んだあっさりスープにもっちり太目の手打ち蕎麦と下足天の絶妙のハーモニー。春夏秋冬人気の冷たい肉蕎麦もオススメです。

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事務局：[メモ/● お食事メモ]

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