スタッフヤマガタン(ヤマガタン事務局)

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薬膳ラーメンとは、山形県麺類組合が研究、開発したラーメンです。
スープには、にんにく、山椒、月桂樹、甘草、党参、白址、 陳皮、黄耆、茯苓などが入っています。
具材はお店によって違い、当店では山形牛、山菜、白きくらげなどを使用しています。
あっさりだけど、奥深い旨味が感じられ、薬膳の成分がからだにうれしい、健康派のラーメンです。

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かみのやま温泉で中華料理といえば新華楼。
メニューも豊富で遠く蔵王を望みながら中華を味わえます。
こちら涼しい演出の冷やし中華。
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かみのやま温泉は日本の宿古窯の
敷地内にある菓子工房KOYOの窯出しスフレケーキです。
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丼物や定食も人気のいもせ食堂・・・
正当派の手打ち赤湯ラーメンです。
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鶴岡市の鶴岡市にある農家レストラン
知憩軒(チケイケン)のおまかせランチです。

日経新聞プラス1の「夏休みに行きたい農園レストラン」や、
農水省と国交省が連携して実施した「農林漁家民宿おかあさん100選」で
一位に選ばれた、懐かしい庄内の郷土料理が食べられるお店です。
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斎藤茂吉記念館のあるみゆき公園は
蔵王を眺められる桜の名所です。
桜並木と芝生の広場があります。
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住宅地内にある老舗の長好亭みさきは
彩りあざやかな塩麹カセ鳥ラーメンです。
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春にぴったり、ピンクの可愛らしいおせんべいです。
本物の桜の花が入っています。


煎餅工房さがえ屋(東北ぼんち製菓株式会社)
住所:〒991-0044 山形県寒河江市越井坂町100番地
電話:0237-84-3324
営業時間:9:00〜18:00
定休日:祝祭日

ばりばりと食べごたえのあるおせんべいです。
シンプルな塩味がお米の美味しさを引き立ててます。


煎餅工房さがえ屋(東北ぼんち製菓株式会社)
住所:〒991-0044 山形県寒河江市越井坂町100番地
電話:0237-84-3324
営業時間:9:00〜18:00
定休日:祝祭日

山形市和合町にある手打ちそば港屋。

蕎麦もラーメンも人気ですが、
カレーそばをチョイス。
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おいしい煎茶と抹茶生クリーム大福のセットです。
桜の形をしたお茶碗が可愛いです。
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まほろばの里・高畠町で創業した桑名園本店がプロデュースした
茶蔵(さくら)のカフェ。
最高級抹茶ソフトと濃厚なバニラソフトクリームの
ボリューム満点のミックスソフトクリーム。
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山形市飯塚にある知る人ぞ知る名店
焼肉木村家のカルビです。

自家製のキムチやクッパも人気です。
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日本一の伝統をを誇る菊人形の里、
そして日本の桜の名所百選の烏帽子山のある南陽市の
ご当地サブレです。
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山形市元木にある「まると」。
写真は油そば。くせになる味です。
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▼Yamagatan ver9

Hanagasa君
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